Ну такоЭ

madame-voue — 10.07.2024 В общем, у кисломолочных бацилл в сыворотке мало силушки, чтобы забродить. Сутки простояла смесь, а изюм как валялся на дне, так там и остался. Чтоб зря продукты не переводить, вечером в банку забросила ложку закваски. И опля, к утру весь изюм всплыл. Всё сбродило.

Квас получился слишком сладким, как на мой вкус.

Можно ещё раз попробовать с меньшим количеством сахара, может большая концентрация не понравилась дрожжам. Можно оставить на большее время, будет кислее и резче. Может сквашивать молоко специальной закваской для творога и из такой сыворотки получится квас получше, но я сомневаюсь.

Ещё мужу дам попробовать. Его мнение спрошу. Чтоб было объективно.



От жары плавится мозг. За что не люблю лето, так за то, что оно пролетает мимо моего сознания. Я весь июль и половину августа в сонливом состоянии из-за высоких температур.

Сознание включается поздно вечером. Всю домашнюю работу откладываю на полночь. Ложусь поздно, потом целое утро хожу, как сомнамбула, а после обеда сплю на ходу. Скоро за угукаю, как филин.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив