Новогодний рецепт от шефа из Коруньи

your_food_today — 28.12.2022 Все гениальное просто, согласны? Вот и Давид, испанский шеф-повар из Коруньи, так решил, приготовив для нового праздничного меню салат-закуску с парой простых ингредиентов.


Оказалось очень вкусно. Хотите удивить своих гостей, приготовьте эту закуску.



Нам понадобится:

• картофель - 3 средних корнеплода


• консервированный тунец из банки - 400 гр.


• яйца - 2 штуки


• крабовое мясо ( можно заменить крабовыми палочками) - 100 гр или упаковка крабовых палочек - 200 гр.


• морская соль - по вкусу


• майонез 150 мл.


• крупук - корзиночки для оформления закуски

Что такое крупук?



Крупу́к (индон. krupuk, малайск. keropok) — чипсы, изготовляемые из крахмала либо муки различных видов, а также из измельчённых сушёных белковых продуктов (креветок, кальмаров, рыбы и др.), национальное блюдо Индонезии, Малайзии и даже Испании.

Приготовление:

Отварить яйца и картофель в кожуре, очистить, порезать кубиками. Крабовое мясо или палочки тонко нарезать. Слить жидкость из банки с тунцом. Все ингредиенты смешать в отдельной миске, заправить майонезом и посолить по вкусу. Выложить столовой ложкой в корзиночки из крупука.


Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив