Обрабатывающие токарные центры: слияние точности, скорости и автоматизации в современном производстве 
Да, новые хиппи повоинственнее старых 
20 марта 
А ведь когда-то было и такое... 
Где мне было вкусно в феврале? 
А помните, как мы смеялись над европейцами, когда они раздавали жильё и пособие 
Рядовой Даниил Ковалёв 
По дороге домой 
А бывает так...:-)
06.06.2011 —
Простая кухня
Ностальжи
i_lara — 09.06.2011
ВИНОГРАДНОЕ ВАРЕНЬЕ
Над моим медным тазиком с вареньем не вьются осы. Собственно, и
не тазик это, а обычная кастрюля с тяжелым дном. И вообще варенье я
не варю. Не гоняем мы тут чаи - зимы наши короткие и неправильные,
а есть варенье просто так я могла, кажется, только в
детстве.
Мамино варенье куда-то очень быстро ушло, хотя я надеялась найти хоть что-то и честно обыскала все закоулки холодильника.
И вдруг все очень удачно совпало. Купленный на рынке светлый виноград оказался на удивление безвкусным - но не выбрасывать же почти килограмм! На горизонте маячил Шавуот, и в морозилке ожидало тесто для кнафе. К тому же настоящая жара еще по-настоящему не началась и находиться на кухне можно было сколь угодно долго. В общем, позвонила я маме и попросила рецепт.
Что нужно:
1 кг винограда
1 1/2 стакана воды
1 кг сахара
сок 1/2 лимона
1/2 ч. л. ванильного сахара
Как варить.
Отделить ягоды от кистей,
отобрать целенькие, поврежденные выбросить. Вымыть, откинуть и
затем пробланшировать в течение одной минуты в кипящей воде. Снова
откинуть и переложить в холодную воду. Сварить сироп из сахара и
воды (если вам попался кислый виноград, можно добавить сахар).
Опустить ягоды в сироп и варить 5 минут. Оставить на 6-7 часов.
Затем варить еще два раза. Первый - 10 минут. Выдержать
виноград в течение восьми часов и варить в третий раз до
готовности. Незадолго до конца варки добавить лимонный сок и
ванильный сахар.
А напоследок я скажу: варить варенье было так празднично... так правильно! Стоя над
Тем, кто не читал:
Варенье моего
детства
![Ностальжи [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
zmoj Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Так называется знаменитая книга Дональда Трампа. Вчера президент Трамп дал мастер-класс по этому предмету, договорившись с китайским лидером об ослаблении напряженности в области торговли . Китай обязался закупить пока окончательно не оговоренное, но "очень существенное" количество ...
Всім привіт. Не буду порушувати традицію і в честь свого дня народження хочу організувати лотерею. Я знову на своє день нарождения подорожувала. Їздила в Радомисельський замок-папірню. Але на жаль листівок там не було. Тому хочу запропонувати листівки які у мене є в запасниках))) Перша ...
Таки я поражаюсь талантам правящей верхушки РФ создавать впечатления великой страны. Но проблема в том, что они более ничего производить не умеют: только впечатления. Пиар -- наше всё, как говорится. Это в полной мере можно сказать о вчерашней речи Путина на открытии очередного ...
Итак, дорогие други, витамин Е — жирорастворимый. Оказавшись в желудочно-кишечном тракте, он сначала попадает в кровь, а затем в печень. Оттуда липопротеины снова доставляют его в кровь и разносят по организму. Витамин E — мощный антиоксидант, то есть вещество, которое защищает клетки ...
Сева изменяет жене. Изменяет и комментирует. «Холодная она, — говорит громко, на весь офис. — Не так чтоб совсем ледяная, но прохладная. Придет с работы — и давай ужин свой готовить. Потом уроки у дочки проверяет. Гладит, стирает там чего-то. ...
