
Невинные шалости или Шардоне ты моё, шардоне...)


Честно говоря, не планировала продолжать эту винную тему, но пришлось.
silverina1 на Дне самоуправления напомнила: 22 мая отмечается
Международный день белого вина «Шардоне».
А 25 мая и вовсе — День вина. Объединяющий.
Без уточнения сортов и видов. Тут уж любителям вина не
отвертеться.
Шардоне — сорт белого винограда, родом из Бургундии, назван по
имени местечка Шардоне (название означало «место, покрытое
чертополохом»).
Культивируется во многих странах в винодельческих районах с
разными климатическими условиями: производителей впечатляют
успехи Бургундских виноделов и неприхотливость сорта. Считается,
что этот виноград настолько хорош, что сделать из него плохое вино
практически невозможно.
Шардоне — один из трёх сортов винограда, разрешённых для
производства шампанского.
Говорят, в букете шардоне можно найти ароматы мёда, жимолости,
белых цветов, фруктов (груши, мирабели, персиков, манго, айвы),
причём с течением времени проявляются также нотки лесного ореха и
сухофруктов. Если вино было выдержано в дубовых бочках, то
ощущаются тона сливочного масла и жареных тостов.
Попробуем? :)