Руководство по выбору нарезного оружия: калибры, типы систем и оценка состояния
17.11.2015 —
#
неурожай
mi3ch — 17.11.2015
Основу рациона европейского человека в XIV-XVIII веках составлял хлеб – на него приходилось 80-90% потребляемых калорий. Зерновые абсолютно преобладают в пищевом рационе благодаря возможности длительного хранения, лёгкости приготовления из них разнообразных блюд и прежде всего экономичности. При равном количестве калорий хлеб несравненно экономичнее других продуктов: на столах флорентинцев во втором десятилетии XVII века стоимость 1000 калорий, заключавшихся в мясе, была в 5–17 раз выше (в зависимости от качества мяса) стоимости 1000 калорий, заключавшихся в хлебе; при равном количестве калорий свежая рыба стоила в 55 раз дороже хлеба, солёная — в 15, яйца — в 7 раз, сыр — в 4–7 раз, сахар — в 10–20 раз в зависимости от степени рафинированности. Только вино, оливковое масло и фасоль (всё ещё имевшая ограниченное распространение) могли сравниться с хлебом по соотношению стоимости и калорий.
Этим объясняется неизменная популярность зерновых на столах наших предков. В процветающем Антверпене в конце XVI века около 80% дохода семьи тратилось на питание и половина этой суммы — на покупку хлеба. Три века спустя в Италии предназначенная для покупки хлеба доля семейного бюджета, подсчитанного для разных групп семей в разных провинциях королевства, колебалась от 52 до 95%.
Ливи Баччи Массимо «Демографическая история Европы»
via
 |
 |
 |
 |
Сохранено
|
|
</> |
неурожай
Оставить комментарий
Предыдущие записи блогера :
16.11.2015 —
кукарача
16.11.2015 —
Charlie
16.11.2015 —
слабоумие без отваги
16.11.2015 —
солидарность
16.11.2015 —
иллюстрации
15.11.2015 —
золотой век
14.11.2015 —
политики
14.11.2015 —
открытые двери
14.11.2015 —
Peace for Paris
Архив записей в блогах:
"Взрыв в доме в Волгограде: уничтоженных ватников уже четверо!" http://oleg-leusenko.livejournal.com/7025104.html Подонок, сука тупая, когда же ты заткнёшься, провокатор ...
Я уже неоднократно упоминал в своих статьях о том, как американцы решают те или иные проблемы на международном уровне – очень просто и эффективно.
Допустим, возникла необходимость надавить на Россию в ядерной сфере. При помощи своих «шестёрок» американцы производят вброс информации, ти ...
Модели женской обуви сезона 2013 года. Лето 2013 года, как и предполагали модельеры, многие из вас встретили в плетеных сандалиях. Они в этом году отличаются довольно яркими цветами и замысловатыми плетениями. Такие модели достаточно широко представлены в ...
Я продолжаю цикл разоблачительных постов о известной блогерше Но это была не Россия, а просто Дуня. Хотя, если разобраться, то такие Дуни и есть та самая - святая Русь. А для кого занозонька! https://rutube.ru/video/ba827c8c9c2f650ef2a1d2f1f32b9d2f/?r=wd "Вот стою я перед вами ...
