НЕТРАДИЦИОННЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

your_food_today — 01.09.2024

А с виду перцы, как перцы — правда же? Ан нет. Перцы вегетарианские. Вот с таким фаршем -

Специально его для невестки заказываю. Знала, что случится сегодня оказия — вчера их и приготовила, а сегодня отвезли ей.

Сначала готовила начинку — отварной рис, вегетарианский фарш и припущенные на растительном масле морковь и лук-порей — белую его часть (репчатый не очень любит). Добавляла соль, свежемолотый перец и прованские травы -

Перемешанная начинка -

Подогнала перцы в кастрюлю с толстым дном. Перец Ласточка — из магазина и несколько наших перчиков сорта Рамиро -

Начинила -

Поняла, что вмещу еще одну перчину с начинкой -

Залила томатным соком, разведенным водой. Немного соли и средиземноморских трав, и тушиться на плиту. Времени для тушения много не понадобилось — в принципе — до готовности самих перцев.

Готовое -

Так в кастрюле и отвезли. Отзыва ещё не поступило.

p.s. Отзыв уже поступил. Сказала, что перцы очень вкусные))

Оставить комментарий

Популярные посты:

albinus

Свежие и стильные букеты на 8 Марта: как выбрать и заказать

maysuryan

Иран. День революции

a_nalgin

О гарантиях безопасности Анекдот, чисто анекдот?

alexandr_rogers

"Игры хрюнов" или "Песня о мальчике Виве"

pro100_mica

Иннокентий Смоктуновский, штрихи к портрету

matsam

Особое мнение

russiantowns

Россия. Приозерск. Часть 3. Июнь 2021

colonelcassad

Единственное место Германии - на скамье подсудимых

matsam

Цыгане

• Ранее
• Архив