Нет слова - нет явления

топ 100 блогов tema27.03.2017 Мы почти никогда не задумываемся о том, что знаем только то, чему есть название.

Как только какое-то явление, событие, действие, свойство, предмет, сущность обретают имя - они появляются на свет. А до этого их не существует. Именно поэтому в язык проникают иностранные слова, кстати. Потому что если есть жопа, то скоро появится и слово.

Возьмем такую простую вещь как вареное яйцо. У нас тут все как у англичан - полное соответствие. Есть яйца всмятку (soft boiled), в мешочек (medium boiled), вкрутую (hard boiled), пашот (poached).

Еще у нас соответствуют взбитые яйца. Болтунья (scrambled egg) - это взбитые яйца и немного молока, готовится на открытой сковороде. Омлет (omelette - ) - это взбитые яйца, много молока и начинок, готовится под крышкой.


А теперь возьмем для примера такую простую вещь как глазунья. В русском языке есть только один вид глазуньи - глазунья. Мы никогда не говорим "жаренные яйца" ("Хозяйка, пожарь полдюжины яиц!" - звучит как уебищный перевод).

В английском есть целый спектр возможностей:

Sunny side up (солнышком кверху) - это наша яичница.

Egg over easy (ненадолго перевернутая яичница) - глазунья переворачивается на чуть-чуть, чтобы желток немного припекся, но внутри остался полностью жидким.

Egg over medium (перевернутая до средней степени яичница) - глазунья переворачивается на минуту-другую, чтобы желток дошел до состояния "в мешочек".

Egg over hard (полностью прожаренная с двух сторон яичница) - глазунью жарят, потом переворачивают и держат до момента, пока желток не приготовится вкрутую.


Но не стоит отчаиваться! Если приунывший читатель подумал на секунду, что англичане с яйцом вытворяют бог знает что, а мы застряли в миссионерской безальтернативности, то нет. Представляю дорогому читателю слово, которое есть только в русском языке (даже в Википедии): дрочёна.

Дрочёна - это яйца с молоком и добавлением муки или крупы.

Иностранцы могут удавиться от зависти. Так как нет слова - нет и знания.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Во время операции «Дунай» в 1968 году в крошечную Чехословакию ввели 500 000 солдат и 5000 танков. Это была одна из самых подлых и позорных операций СССР. ...
Концепт футуристического электрического самолета с вертикальным взлетом-посадкой (eVTOL) под названием NextGen был презентован разработчиками компании Airbus. Внешне схожий с фантастическим самолетом Бэтмена новый NextGen будет представлен в виде полноразмерного прототипа уже в 2023 году. ...
Дружба народов есть!! Много иностранной речи вокруг и монголоидных лиц, но и негры тоже есть, я уже говорила, на свадьбу негры пришли. ...
Увидела по ТВ, возмутилась, не могу не поделиться. Муж с женой прожили в браке больше 20 лет, у них взрослый сын, учится в институте. К нему стала проявлять внимание девушка, вначале она была ему совершенно безразлична, но ее настойчивость заинтересовала его. Раз она сама инициирует ...
Сегодня 13 июля. Собор славных и всехвальных 12-ти апостолов. В этот день в 1955 году в СССР вышел первый номер журнала «Иностранная литература». Сегодня отмечают День Рождения Maria Akhmetova и Ирина Мехришвили. Мои поздравления! Погода сейчас в Тюмени +17. Днём было 26 и дождь. Всем ...