Современный скейт-парк откроется во Владивостоке: в районе набережной 
ТОП-18 советских актёров по количеству ролей в кино 
"Пророк", или "Ай да Пушкин!" 
Про драгоценности и медицину 
Вот вы думаете, что это просто - писать тексты! да от этого прямо голова кругом 
Утренний занос 
Артист больших и малых театров 
Боливийское, архитектурное, совершенно неожиданное. 
Численность военнослужащих в странах НАТО, России и Украине по состоянию на
14.04.2018 —
Московская рыбная солянка
Несвоевременность - вечная драма
stalic — 15.04.2018
Сюжет о куличах был предпасхальным, это понятно. А в Пасху в моей рубрике на НТВ должен был выйти вот этот сюжет, о Праздничной Рисовой Каше.
Все с большой буквы потому, что эта каша даже в остывшем виде успешно конкурирует со свежими-живыми морепродуктами, она выступает на равных с куличами и способна украсить любой праздничный стол!
Расширенная версия видеоролика, который выйдет 15-го апреля на НТВ, в программе Дачный Ответ, в рубрике КАЗАН-МАНГАЛ.
Заранее, за 5-6 часов до того как поставить топиться 2,5 литра хорошего, жирного молока в духовку 95-100С. Главное, чтобы бурно не кипело, чтобы по всей поверхности образовалась крепкая пенка, а под пенкой - топленое молоко.
Аккуратно перелить молоко в кастрюлю, чтобы сварить сладкую рисовую кашу, а пенка пусть остается на месте.
Треть рисовой каши смешать с настоем шафрана, стаканом йогурта
и двумя желтками.
Холодную форму для запекания обмазать теплым сливочным маслом и обсыпать молотыми грецкими орехами.
Половину смеси рисовой каши, шафрана, йогура и яиц выложить на дно формы, поверх каждого слоя укладываем молочную пенку.
Поверх пенки укладываем сухофрукты и орехи, а далее слой обычной рисовой каши. Пенка нужна как подстилка, чтобы сухофрукты и орехи не тонули, а оставались там, где им положено!
Верхний слой тоже должен быть из яично-йогуртовой смеси с кашей. Густо присыпать сахаром и посыпать корицей.
Запекать при температуре 160С примерно час или до тех пор, пока сахар на поверхности не расплавится и не карамелизуется.
Тогда остудить до температуры примерно 40-50С, выложить из формы, отрезать ломтями и поливать малиновым сиропом.
У вас наверняка в холодильнике стоит малина, протертая прошлым летом с сахаром, которую не варили? Откиньте ее на ситечко - вот этот сироп и есть самое лучшее украшение и соус для получившейся каши.
Любуйтесь, наслаждайтесь, вдыхайте аромат.
Не жалейте сиропа!
Кашу можно подать вместо десерта, а можно и вместо ужина и завтрака.
Умеренность - наивысшее из достоинств.
Сохранено
|
|
</> |
Несвоевременность - вечная драма
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.04.2018 —
Самый лучший маринад для шашлыка
30.03.2018 —
Японская башня
22.03.2018 —
Анна-Мария - царица Фейсбучная
15.03.2018 —
Прикури, Джейми Оливер! Навруз грядёт!
13.03.2018 —
Журнашлюшка-побирушка и великий актер
Архив записей в блогах:
Вот есть СССР. В нем есть несколько городов, где даже знали про туалетную бумагу, и даже покупали ее. Весь остальной Союз пользовался газетами. Теми самыми, где крупным планом печатались портреты вождей, ЦК КПСС, ну и, если газетка местная - то и местных начальников и ударников труда. Так ...
На фоне ковида стало популярным в сети обсуждать разные сериалы, книги и фильмы про эпидемии. Знатоки типа "эксперт Катя из фейсбука" определяют правильно или неправильно проводились противоэпидемические мероприятия. Подкину еще одну книжку для такого анализа. Тут правда, авторы ...
Я когда-то постил это видео, но еще раз не повредит) ...
Аэрофлотовское гнездо
Ну, поехали! Но пятница же! Котопятница;) А котиков я сдала маме. У мамы Рыжий может прыгать на шкаф, дома у него просто нет такой возможности. Заезжала вчера ...
В основу этой работы легла идея анархистов-социалистов о всенародной революции, о том, что кардинальные общественные изменения возможны лишь как результат самодеятельности широких народных масс. Несколько вольно пересказывая мысль Кропоткина о свободных ассоциациях, автор статьи ...
