конкурс восточного танца. рига. deju festival dum lek 
Крейсер "Москва" всплыл 
Греча без куры 
"Средневековые видения от VI по XII век" (Новое литературное обозрение, 2024) 
К Пасхе 
А где Василич-то? 
Дров нет, но есть резина. 
Еженедельники
09.04.2020 —
Пару анекдотов про спорт :-)
Несколько вкусных супов. А какие любите вы?
id77 — 10.04.2020
Здравствуйте уважаемые.Мы с вами немало в последнее время говорим о различных кухнях мира. Ну и конечно, супы или по-другому "первое" это важная и нужная часть многих народов. И мы не раз вспоминали о борщах, щи, итальянскому томатном супе, ухе, окрошке и иже с ними.
Сегодня предлагаю немного поговорить о тех супах, которые мы с вами по какой-то причине пропустили. Хотя, положа руку на сердце, я не самый большой любитель "первого" - каюсь :-)
Итак, начнем с тех супов, которые я люблю и ценю.
Куриный бульон.
Французский вариант куриного бульона - Консоме (Consomme). Это осветлённый бульон, причем не только куриный, но и говяжий.
Хорош Гаспачо (gazpacho). Первоначально это блюдо испанской кухни, но потом его рецепт перехватили по всему Средиземноморью. По сути - это лёгкий холодный суп из перетёртых в пюре свежих овощей.
Интересен Хлебный суп. Он присутствует в национальной датской, латышской, шведской, эстонской, финской кухне.
Забавный Пивной суп — разновидность супа, в котором наряду с водой и бульоном в качестве жидкой основы используется пиво.
Не знаю почему, но мне пришелся по вкусу (хотя не должен был бы) болгарский Таратор. Это холодный суп на основе йогурта.
Приятный был густой грузинский суп Шечаманды на соке
Острый для меня, но вкусный грузинский Харчо - суп из говядины с рисом, грецкими орехами и тклапи.
Из восточных супов мне пришелся по вкусу Фо — блюдо вьетнамской кухни, суп с лапшой, в который при сервировке добавляют говядину или курятину
Ну и под конец- постой суп из фасоли
Ну и теперь о тех супах, которые я пробовал, но мне не понравилось :-)
Итак...
Финский Калакейтто (kalakeitto) — по сути "молочная уха".
Солянка
Рассольник
Очень не люблю японский Мисо
Не мое это классический французский луковый суп
и Буйабес - многокомпонентный рыбный суп, характерный для средиземноморского побережья Франции.
Вот как то так.
А что любите/ не любите вы? Напишите.
Приятного времени суток.
Сохранено
|
|
</> |
Несколько вкусных супов. А какие любите вы?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
07.04.2020 —
Некоторые напитки из кухонь славянских стран
03.04.2020 —
Новые Аткрытки для вас
27.03.2020 —
Что вы любите из итальянской кухни?
Архив записей в блогах:
В продолжение темы: Планета R3 За всю историю людей, близких нам биологических и поведенческих (это порядка 50 тысяч лет), они были тонкими носителями кристаллической культуры на основе внедрения языков, оперирующих абстрактными понятиями. Культурой людей была культура смены времен ...
Тема заборов, думаю, всегда актуальна, особенно для владельцев домов и дач, так почему бы не посмотреть, как ее решают в восточной Германии? ...
А счастливый дедушка думает, что ему хорошо. ... Если он окажется прав, дай бог всем здоровья. А вот что делать стране, что делать нашим детям, внукам, будущему России и как выиграть войну, если вдруг случайно, я просто предполагаю, окажется, что этот дедушка – законченный мудак? ...
Все-таки поражает беспредельное злорадство, с которым наша прогрессивная обчественность встретила "внезапные" требования Трампа к Путину - вернуть Крым и вообще вести себя тихо. На самом деле такое развитие событий было очевидным с самого начала - читающие блог Сапожника в курсе дела. ...
Сегодня очередная трагедия в армии. Солдат расстрелял четверых и скрылся. Около пяти утра Антон Макаров из военной части под Воронежем провернул целую диверсионную операцию. «С ним не общался никто. Все знали, что он вспыльчивый и старались не доводить», -- одноклассник Антона. «Он ...
