Неправильный борщ

albinos76 — 16.12.2021 Все так скажут, потому что он неправильный, в нём острая нехватка свёклы, не потому что забыв, а потому что мы делаем так, значит это просто суп овощной с косточкой?
Свекла-один из тех корнеплодов, которых мы потребляем мало, я всегда свеклу недолюбливал, не любил винегрет (да и сейчас ем его только свежим-свежим, пока всё не окрасилось), сельдь под шубой, ну это вовсе редко, могу раз в год две ложки скушать (просто я и саму сельдь не очень), вот одно время я очень любил свеклу с чесноком, но теперь мне пришлось практически чеснок из меню исключить, но когда очень хочется беру несколько ложек сметаны и выдавливаю туда чесночину и получается сметано-чесночно-острейший соус...когда-то в трудные времена мы заготавливали салаты на зиму со свеклой, ещё делали заправку для борща, но мало, да взять этот мой не борщ тут полный набор свежих овощей, хотя помидоры уже из заморозки, перец ещё есть, морква, лук, капуста...короче ложка стоит, нажористо!
А свекла, нам хватает одного ряда свеклы, с которого мы ведро-полтора собираем на весь календарный год...лучше мне лишнее ведро морковки!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив