Некоторые выводы

xxx_l — 05.01.2024

по итогам предновогоднего кухонного марафона.

Килограммовой упаковки слоеного теста для 4-х взрослых едоков — это очень много! 

Пластины теста выпекаются без дополнительного раскатывания. Отлежавшись на холоде , готовые коржи легко расслаиваются на более тонкие.   Каждый корж реально разделить на 4, а то и 5 слоёв.

Блендер — это быстро, конечно, но мне больше нравится, когда грибы довольно крупными кусочками, ммммм...

Грибной Наполеон с сырно-луковым кремом прекрасно переносит заморозку.

Фруктовый салат вкуснее, если резаные фрукты не просто  залить сверху йогуртом, а ещё и прослоить посередине таким же творожком. И вкуснее, и препятствует излишнему выделению сока.

Безе (по швейцарскому методу)  прекрасно держат форму и не расплываются.  Но при взбивании на водяной бане — налипают на стенки эмалированной ёмкости и засыхают, куча продукта на выброс... Что делать? В стеклянной или пластиковой  миске получится лучше? 

Оставить комментарий

Популярные посты:

constantinus

Фильмы о футболе, которые стоит посмотреть каждому фанату

vikond65

Дьявол блицкрига

elena_3_14

Как не расстреляли...?

kilativ

Потребление картошки

alex_levitas

Друзья, поделитесь опытом – какие авиакомпании сейчас хорошо кормят пассажиров?

cand_orel

День рождения. Мит Лоаф

maysuryan

Бомбёжки Москвы, клубника и «Волшебник Изумрудного города»

nina-petrovna

Роза пахнет розой

nash_dvor

Крутые архитектурное объекты на ретрофото

• Ранее
• Архив