НЕбанальные факты-4

bel_och — 13.01.2022 4. Выпечка.
О, как же я люблю выпечку! Запах свежих сдобных булочек сводит меня с ума и начисто лишает силы воли.
Если бы меня спросили, чем пахнет счастье, я бы сразу ответила: "Свежей выпечкой".

Особенно дурею от сахарных булочек и слоек с яблоками. Поэтому пекарни я обхожу стороной и ничего не пеку дома.
Ещё обожаю свежие тандырные лепёшки с хрустящим, чуть зажаренным краем. Если такая попала мне в руки, то всё - впиваюсь зубами сразу же и не могу остановиться, пока не съем подчистую.

А, вообще, самая вкусная для меня вещь с детства - это сладкая сдобная булочка с жирненьким пластиком колбасы.
Бабка каждый раз иронизировала: "Вареньем забыла помазать! А то и ложкой давай, варенье-то, вприкуску к колбасе!"
Но я не слушала, потому как мне было так вкусно, так вкусно...
Сейчас тоже вкусно, только я уже и не помню, когда я последний раз ела булочку.

Наверное, когда мамуля была жива-здорова. Она выпечку очень любила - и сама пекла, и покупала в пекарне у дома.
Любила шаньги со сметаной, булочки с молотой черёмухой и плюшки с повидлом.
И всё это добро обязательно приносила нам, да побольше. Не съесть хотя бы кусочек  - это смертельная обида.
Никакие доводы, что мне нельзя мучное, на неё не действовали.
Постоянно приговаривала: "Ой, да что там от одной булочки будет? Ешь. От булочек добреют".

Было золотое время, когда я могла лопать булочки вёдрами.
Реально вёдрами)) Баба Тая, бабуля моего мужа, пекла булочки с размахом, складывала в эмалированное ведро, накрывала полотенцем и приносила со словами: "Гли-кось, каки красивые! Подумала, чего мало пекчи, только руки пачкать. Ешь, пока естся". Я и ела... Это сейчас я толстею, едва уловив запах выпечки, а тогда... Эх, золотое время.

Пишу всё это и а перед глазами бодро семенит маленькая, чуть сгорбленная старушка в ситцевом пёстром платочке, несущая на локотке ведро со свежими булочками. Чуть колышется светлое льняное полотенце, и плывёт по улице упоительный аромат выпечки... Аромат счастья.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив