Не та ностальгия!

iriki — 08.11.2015

"День 7 Ноября - красный день календаря" прошёл, и сегодня в журналах друзей можно увидеть и сожаление не только о былом празднике, но и о былом прошлом страны...
Это вопрос сложный, и у каждого на него свои взгляды. Высказалась по теме: мол, не революция, так Россиию сейчас бы рукой не достать, так обвинили в любви к Штатам почему-то... А я просто между Родиной и государством разницу вижу. Вот незадача-то!

Грешна, но не каюсь: не любила я ходить на демонстрации под страхом заработать выговор в личное дело в юности, а в более старшем возрасте в этот день работала, яко пчёлка. Народ - на демонстрацию, а я (с пропуском в кармане ) через все патрули - на работу. И, знаете, получала от этого огромное удовольствие, ибо освещение этого праздника - более чем причастность к празднику. И даже возвращение поздно вечером домой, чтобы только перемыть за гостями посуду, не омрачало настроения.
А вчера я вот почему-то вспоминала не о том, как праздновали, а о более прозаичном: к ноябрьским праздникам в былые времена у нас в Сибири уже устанавливались морозы, причём, очень серьёзные. И хозяйки засаливали капусту... Да-да, самую настоящую капусту - в бочечках деревянных! И первый винегрет в доме бывал именно в этот праздник.

Тогда не было принято солить капусту с уксусом, дабы потом гордо назвать её салатной. Капусточку квасили в тепле три дня и выносили на мороз (на балкон), а зимой рубили топориком... В засолке участвовали все члены семьи от мала до велика: пока взрослые крошили капусту, натирали (на обычных тёрках (о,ужас!) морковку, дети с азартом грызли кочерыжки капустные, путаясь под ногами (тоже работа!). Вот это было единство, я вам скажу! Ибо картошка и капуста в доме - значит, голодными семья не останется. На магазины надежда была слабая, и не у всех была возможность стоять часаи в очереди...
Вот о такой капусте я вчера и вспоминала. А праздник? Что ж, "новые песни придумала жизнь"! И капусту - тоже новую. С уксусом.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив