Рейтинг причин заказать ремонт офисной мебели
26.10.2013 —
Ещё раз о семейном дереве
Наполеон
yuvikom — 27.10.2013
Поскольку многие друзья озабочены судьбой нашего торта, срочно выкладываю фотку. Всё хорошо получилось. Я его доделала утречком и он практически уже пропитался. ДР у Ульянки завтра, так что не волнуйтесь, дорогие мои, торт спасён) Пахнет вкусно))) Но мы его ещё не пробовали(ну, если не считать вчерашнюю Еленкину дегустацию))))
Ну, и раз уж
Тесто:
Сливочный маргарин 500гр
Мука - 700-800 гр
Пиво - 50 гр
Пачку охлаждённого маргарина натереть на крупной тёрке, всыпать муку и растирать между ладонями до мелкой крупки, добавить 50 гр пива, вымесить. Если тесто будет слишком сухое, добавить ещё до 50 гр. пива. Тщательно вымесить до получения однородной массы. Тесто должно быть эластичным и довольно густым, чтобы хорошо раскатывалось. Охладить в нулевой камере холодильника. Вообще чем дольше, тем лучше. Мы обычно делаем тесто дня за 2-3 до выпечки.
Коржи раскатывать тоненько и, навернув на скалку, переносить на противень. Обязательно проколоть коржи вилкойв нескольких местах по всей поверхности, чтобы не пузырились.Выпекать при температуре 200гр 3-4 минуты (до легкого подрумянивания) в разогретой заранее духовке. У мамы в этот раз почти 40 коржей получилось из двойной порции теста.
Крем:
1 кг сметаны
2 ст. сахара
цедра одного лимона
ванилин - по желанию
Всё взбить до пышности и промазывать остывшие коржи, следя за тем, чтобы дети не поедали всё по ходу дела)
И ещё я советую использовать магазинную сметану - с нею меньше риск превратить крем в масло. Домашняя сметана как раз склонна к такой метаморфозе.
Да, и чуть не забыла! торт должен пропитаться, поэтому я обычно мажу на ночь и оставляю в тепле, а утром убираю в холодильник. А кушать уже на след. утро)
Приятного аппетита!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Красная черта (также красная линия от англ. red line) , которую нельзя «пересекать» — в политике обозначение предела терпения одной из сторон — позиции, при нарушении которой «безопасность более не гарантирована». Обычно красная черта открыто сообщается оппоненту для удержания его ...
Приходил замерщик кухни, считал по проЭкту на бумажке. Цена такая, как будто кухня из высокотехнологичных сплавов со встроенной интеллектуальной системой самоприготовления еды и самоподачей продуктов в холодильник, а не из мдф с пленочкой. Суки, суки, суки! Вот еще сантехник не успел ...
Наблюдаю любопытную дискуссию, которая, впрочем, проходит перед каждыми выборами. Оппозиция, как обычно, разделилась на два лагеря. Один лагерь говорит, что выиграть выборы нельзя, поэтому давайте пойдём на них не за этим, а второй считает, что ходить на выборы с таким настроем нельзя и ...
А вообще, есть ли такая национальность - украинец? Если считать, что югослав или американец - это национальность, то да. На самом деле свою идентичность украинцы получили сравнительно недавно, в прошлом веке. "Украинцами" называли группу людей, живших на окраинах ...
Это хоть и кинопост, но он о том, чем различались демонстрация мод в Москве и дефиле в Париже на примере двух фильмов 1957 года - "Девушка без адреса" (в главной роли Светлана Карпинская) и "Забавная мордашка" (в главной роли с Одри Хепберн) Кадр из фильма "Забавная мордашка" ...
