Киев. Покупка сала на Бессарабском рынке
pamsik — 10.02.2011
Стоит от 10 до 30 гривен (~ от 50 до 150 рублей за кг). Пышная
дивчина, у которой я покупала, подняла на вытянутой руке такую
кусину сала и любовно потрепала по шкуре, чувствуется, что
обладатель/обладательница этой сейчас уже слегка подкопчённой
ароматной шкурки ещё совсем недавно беззаботно жевал/а картошку и
хрюкал/а у себя в огороде. «Таж посмотрите какое сало, це
брюхо, а це задняя часть!» Дивчина ориентировалась в
своих сальных подковах, как профессор. И практически не
спрашивая у меня ничего, активно вытаскивала какие-то шматки сала,
отрезала, вешала и паковала. Когда общий вес покупки
зашкалил за 3 кг, я стала активно её останавливать, но
дивчина чуть ли не искренне обиделась на меня. «Та как же это,
та вы ж не взяли ещё вот етохо, как же, этож какой вкусный кусок,
та шо там думать, та берите и не сумневайтесь!».
Результат – почти 4 кг украинского деликатеса. И
шо вы думаете!? Уже половины нету! Съели! Такое вкусное. :)
На рынке, закупившись салом, я решила сфотографировать
живописный ряд каких-то банок с помидорами-огурцами и
прочим. Только прицелилась, как вдруг раскричалась
одна торговка, что она, мол, не желает, чтобы её
фотографировали. Но уже было поздно, я щёлкнула кнопкой. Так
она голосила так, что даже соседки стали её успокаивать: «И шо
ты Ханна, так раскричалась, та подумаешь делов-то, ты шо». Но
неуёмная Ганна вопила на весь рынок. Поэтому помидорчики засолки
«шампань» я не попробовала, это был их товар. :)
Вообще, Бессарабский рынок на Крещатике – это тоже
самое, что и какой-нибудь рынок на Тверской улице. Ну разве туда
ходят сами простые украинцы? Ведь точно в
Киеве ещё есть другие рынки.
Из рассказа
«Киев в месяце
«листопад»
|
</> |