Налепили...

silverina1 — 18.02.2024

В России сегодня отмечается неофициальный праздник — День пельменей. Пельмени – это одно из блюд, с которыми у меня ассоциируется зима, в тёплое время года мы их не готовим. Я не фанат этого блюда, но люблю иногда поесть пельмешек. Предпочитаем домашние, но, бывает, и магазинными не брезгуем, не вижу в этом ничего зазорного.



Пельменницы у нас нет, лепим вручную. Я не люблю вырезать сочни, хотя так все пельмени получаются одинаковые и красивые. Мне больше нравится катать сочни самой. Медитативное занятие: нарезал, раскатал, слепил, положил на досочку... И так много раз. Посмотришь, посчитаешь – лепота! Душа радуется, глаз отдыхает. И на мороз их, родимых. Потом по мешочкам и в морозилку. А там как пришёл с мороза, сварил быстренько и ешь – вкуснота!
Муж ест их с абхазской аджикой, а я с соусом-мешаниной из 3-5 ингредиентов)) В детстве ела со сметаной, иногда пробовала с уксусом, но это было довольно ядрёно для меня. Хотя вкусно)

А вы как любите? Можно выбрать несколько вариантов. Интересно, какой будет самым популярным. Ставлю на сметану :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив