Накосячил, признаю свои ошибки.

топ 100 блогов dimoheha23.09.2021 Объясните им почему масло горькое я уже не могу им говорить
Напишите а я им отправлю почему




в составе молочного жира содержится более 170 жирных кислот, из них 20 основных. При окислении жирных кислот образуются перекиси, альдегидов, кетонов и другие соединения, которые проявляются в виде нежелательных привкусов и запахов.

Сначала я думал, что проблема в новом молоке с новой фермы, где коров кормят вместо патоки - яблочным джемом, вернее его остатками от производства в выселках. В результате чего молоко пахнет яблоками, сыр пахнет яблоками и масло дало негативный эффект. Но, вспомнил, что у одного фермера 1,5 недели назад забухал рабочий и бочка молока в объеме 46 литров я взял у него, чтобы добавить в свое молоко и ускорить процесс проявления молочно-кислых бактерий, которые мне нужны для производства сыра вытяжного (сулугуни и соломка). Внесение 46 литров молока в хорошее молоко в объеме 560 литров дало негативный результат. Полученные сливки начали окисляться быстрее, чем надо.
Поэтому я прозевал тот момент, что масло, полученное из этих сливок, нужно было сделать топленое масло, но не сливочное

Глубочайше извиняюсь, подобного не повториться.

Спасать чужое молоко в ущерб себе уже не буду, чтобы не огорчать поклонников моего масла и впредь будет только свежее и вкусное масло.
Сейчас сделали 2 партии масла, одно из хорошего молока, второе с ароматом яблок. Коробки с разного молока будут помечены.

сегодня варю сыр и снимаю лишний жир с молока (сегодня получил на ферме молоко жирностью 4.4%), а значит завтра будет сладкосливочное масло, которое вы можете получить по той же цене, что и прежде. Коробки с данным маслом будут помечены. Вы же в свою очередь сможете употребить масло высшей категории по минимальной цене.

Надеюсь извинения будут приняты.
Масло с горчинкой можно перетопить или употребить в готовке, вреда оно никому не принесет. Данный процесс - начало распада жирных кислот. Чтобы его остановить - нужно перетопить данное масло с добавлением 1 столовой ложки соли.

Как думаете, казнят или простят?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
на ТВЦ насчет сбора пожертвований на лечение детишкам, которое не по карману "социальному государству" и его Минздраву: нуждающемуся ребенку медик жалостно делает инъекцию татуированной рукой. Дело Жванецкого живёт. И.. на свободном от цензуры новорусском ТВ такой "контент" как бы - ...
Украинская певица Анастасия Приходько опубликовала эмоциональный пост о россиянах, приезжающих на Донбасс Своими мыслями о последних событиях девушка поделилась в Instagram. «В нашей Стране некоторые люди называют временно оккупированные территории Донбасса «Зоопарком». Знаете, по-моем ...
Ранее Трамп заявлял о желании купить Гренландию у Дании. Датские власти отказали американскому президенту. Кстати, уже не в первый раз. Американцы мечтают о Гренландии уже давно. Еще Трумэн предлагал за нее 100 млн долларов, и это после Второй мировой войны! Но даже тогда ...
Водка в российской армии – непременный атрибут в любую эпоху. Это не хорошо и не плохо. Точно такая же ситуация с алкоголем была или есть сегодня во множестве армий мира. И алкогольная доблесть за столом – ценится не меньше, чем смелость в бою. Но все-таки зачем она в армии эта водка? ...
Эти посты у меня идут под меткой "нарочно не придумаешь", поэтому подписи НЕ придумываем, а находим подходящие к картинке названия постов в вашей френдленте, включая названия своих постов. ______________________________________________________ Лучшие подписи к картинке ...