Наказание дачника: кабачок

топ 100 блогов aspiri22.06.2011  Только разросшийся ревень или топинамбур могут соперничать по надоедливости кабачком... Кабачок на завтрак, на обед, на ужин... Оладушки, соте, икра и далее по списку. Вношу свою скромную лепту в расширение этого списка: холодный суп и гарнир, который я назвала "шнурки". 
С него и начну, тем более, что дел на 5 минут буквально...

Наказание дачника: кабачок  
 
Что нужно
3-4 молоденьких кабачка, таких, которые не хочется почистить
6-8 листиков мяты
1 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. воды
1 ст.л. лимонного или лаймового сока
Цедра 1 лимона или лайма
Соль, перец

Кабачок  нарезаю тонкими длинными брусочками-шнурками, толщиной со спичку, длиной - с две. Листья мяты - тоненькими ленточками. В сотейнике соединяю масло, воду и лимонный сок, как только жидкость закипит, добавляю кабачки, мяту, цедру, соль, перец и готовлю на сильном огне 2-3 минуты или пока "шнурки" не станут гибкими.

Всё. Сразу со сковороды - гарнир, остывшие - салат.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вы пользуетесь мобильным телефоном уже много лет, выбрали своего оператора и даже на память изучили номер телефона. Но кто-то чужой узнал ваш номер телефона, постоянно вам звонит и беспокоит, что очень неприятно и вы не знаете как выйти из этой ...
Член КПРФ и член партии "Справедливая Россия" попались на продаже депутатского мандата за 7,5 миллионов евро. Более того, Михеев подозревается в мошенничестве с недвижимостью Волгоградского моторостроительного завода на 500 миллионов рублей, а ...
         Жмём на фото для просмотра в полном разрешении Добавить данный пост в такие социальные ...
Сутки назад я предложила угадать, какие 2 факта из 10 фактов про новогодние праздники в моей жизни ложные. На пост откликнулось 14 человек, из них 9 - amarok_man , mikhaelis2009 , hanima , kladez_zolota , spbfreelancer , vitaviktoria , ...
Поэтому обо всем - сразу тут. Ну, во-первых, я закончила с делами - насколько это вообще можно говорить о непрерывном процессе - уже выспалась и вернулась. По мере сил пройдусь по френд-ленте и прочитаю пропущенные посты и отвечу на комменты везде, где найду. Кстати, всегда боюсь ...