Наборы из прошлого

топ 100 блогов rifat11.08.2014 Стал случайным покупателем почти раритетного набора фотооткрыток серии "Блюда национальной кухни".

Набор "блюда узбекской кухни" был выпущен в 1973 году издательством "Планета", Москва тиражом 1 000 000 штук. Цена по тем временам составляла 50 копеек. Я купил с рук менее чем за 50 американских центов.

Если кому не видно, можно нажать на фото, она увеличится. Или можно скачать все открытки разом тут.

 Наборы из прошлого

На внутренней стороне обложки-обертки описан рецепт приготовления теста.

 Наборы из прошлого

Так обложка выглядит в полном развороте.

 Наборы из прошлого

В наборе 15 фотооткрыток с краткими рецептами. Съемка производилась в московском ресторане "Узбекистан". А рецепты были взяты из книги К. Махмудова "Узбекские блюда".

Пара открыток посвящены салатам.

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

Одна холодная закуска.

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

Следом как и положено первые блюда.

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

Потом идут шашлыки.

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

Судя по промасленности и изношенности популярностью у владельца пользовался плов. Тут дан рецепт плова с поджаркой (ферганский вариант).

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

Другие вторые блюда.

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

Ну и напоследок два десерта в одной открытке. Кстати давно хочу попробовать "гюль кант", очень интересно какие на вкус лепестки роз в сахаре.

 Наборы из прошлого  Наборы из прошлого

Еще стал обладателем посудного раритета. Давно приглядывался к казану-утятнице, а тут такой вот достался чугунный, внутри кажется фарфором облит, хочу попробовать что-то типа казан-кабоба из бараньей корейки в духовке.

 Наборы из прошлого

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
"...поставленный Антонеску во главе Одессы мэр Герман Пынтя (бессарабский румын) достиг больших успехов, и одесситы после прихода советской армии его еще долго вспоминали. «Так хорошо, как при румынах, никогда не жили». Такого уровня жизни, как при румынах, одесситы не достигли до самого ...
Русская семья эмигрировала в Бразилию, чтобы иметь возможность беспрепятственно заниматься своим бизнесом и не смотря на высокую преступность ,смогла занять свое место под бразильским солнцем. Несколько раз русский магазинчик подвергался ...
Я давно не делала записей в свой ЖЖ. Это не значит, что в моей жизни ничего не происходит, и мне не о чем писать. Как раз наоборот: происходит слишком многое, только писать об этом я пока не могу. Вчера в Москву по работе приехал мой папа. Несмотря на ...
Приключения продолжаются. Чикори сбежала из клетки! Как? Наверное, через углы двери, на них если сильно навалиться, можно отжать и просунуться. Завязала двери zip ties. Она опять ...
Шарясь по этой вашей жежешечке, набрёл на замечательный крик души киевлянки-москвички: " о том, что "Москва - обитель зла" мне начали лить в уши, еще когда я только собиралась переезжать, в 2011-м . Вместо поздравлений с промоушеном, некоторые сочувственно цокали языком, мол, как же ты ...