Мяяяясо!
janaultra — 03.10.2011 Берем кусок филе-миньон и рибай. В нашем случае это американское мясо, так же отлично подойдёт австралийское или ново-зеландское.Бросаем на гриль и жарим по две минуты с каждой стороны по два раза, чтоб потом получилась сетка.
И вот он, мой любимый миньончик готов. Мясо настолько идеальное и нежное, что его даже не надо жевать.
И моя любимая прожарочка - rare. И главное - никаких соусов, чтоб не перебить этот потрясающий вкус!
Все это я люблю запивать игристым сухим белым французским. Почему не красным вином? Потому что я огромный фанат белого игристого, пью его по любому поводу и без, и даже запиваю им сосиски с макаронами, не каждый день, конечно.