МЯСО ПО ГУЦУЛЬСКИ

топ 100 блогов puteshestvuya_ukrainoy — 07.04.2016 Любаша_Сумчанка все записи автора
RmysoPpoPguculxskiIG1 (340x49, 6Kb)
0c506a87ce92t (680x427, 137Kb)

На понадобится.
900 г. мясо (говяжье или свиное)
50 г. горчица готовая
70 г. колбаса (есть рецепты с варёной и есть
с копчёной, но подозреваю в старину гуцулы
понятия не имели о докторской колбасе)
3 яйца, приготовленных вкрутую
500 г. соус сметанный
50г. жира для жарки
Соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки

Мясо нарезать на порции, очистить от жилок.
8b35e38c0851t (680x452, 157Kb)
Отбить мясо до тонкого состояния.
0f85bfaeee4et (680x425, 157Kb)
Яйца и колбасу нарезать на маленький кубик.
Мясо намазать горчицей и положить по центру
яйцо и колбасу. Посолить и посыпать чёрным перцем.
Свернуть всё конвертом.
7d4fe8340b5dt (680x461, 158Kb)
Разогреть жир и обжарить конвертики с обеих сторон.
57fc22013a4at (680x416, 116Kb)

11fba38f6563t (680x428, 72Kb)
Уложить в сотейник, залить сметанным соусом.
Для соуса - сметану заправить мукой, посолить
и поперчить.
afe30ba118fat (680x452, 126Kb)
Тушить на малой температуре до готовности.
bc5481b32d2bt (680x474, 116Kb)
Подать с гарниром, обильно полив соусом.
Положить веточку зеленой петрушки.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:
dark_bers13
Фото зимнего марафона 1/60
colonelcassad
Скрытые комментарии
padolski
Без ограничений
pantv
24 ноября ● "День моржа в России" и не только....
sagittario
... и думать о красе ногтей
rhumb
Giovani mariti, 1958
matsam
После атаки
zsbooka
Горящий самолёт: ублюдки с чемоданами
Архив записей в блогах:
Продолжаем публикацию исторических источников
ПС Рабочее. Добил предпоследний параграф последней главы. Выходит на круг 29 печатных листов. Многовастенько… ...
bleu
про политику писать скучно и грустно. только объясняя ситуацию младшему брату, я могу говорить о жуликах и ворах в цензурно приемлемых выражениях и не повышая голоса, поэтому лучше расскажу вам о парфюме, который витает в моей кухне вот уже час, ...
Первомайское быдло: мир, труд, май, ХВ
...
Трампушка, бомби на здоровье - никто не помешает.
Сенатор Виктор Озеров заявил, что российская система ПВО не будет заниматься перехватом американских ракет Москва. 10 апреля. INTERFAX.RU - В случае нового удара США по Сирии, которым пригрозил в понедельник официальный представитель Белого дома Шон Спайсер, ПВО РФ не будут ...
Совершенно не понимаю, как...
... неделя отпуска на какой-то, простигосподи, Сардинии стоит больше, чем полторы на Майорке. Очень дорогой перелет, это неевропейские цены совсем. И вилла тоже недешева. На, блин, Сардинии! Еще до той виллы надо как-то добираться, а я ненавижу поездки. Хорошо, что до каникул еще ...
WOW Авто Армия Беларусь Бизнес Видео Дети Жесть Животные Закон Здоровье Игры Интернет Искусство История Казахстан Кино Конфликты Коронавирус Коррупция Косметичка Криминал Кулинария Ликбез Литература Лытдыбр Медицина Мнения Музыка Наука Общество Олимпиада Отдых Отношения Персоны Политика Природа Происшествия Путешествия Разное Разоблачения Реклама Религия СНГ Сиськи События Спорт Страны ТВ и СМИ Творчество Технологии Транспорт Троллинг Финансы Фото Шоубиз Штуки Экономика Юмор