МЯСО "ПО-АЛБАНСКИ" С ПЮРЕ
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-6f1e19.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1109384/1109384_original.jpg)
Сто раз уже про мясо по-албански рассказывала — на всякий случай ссылка на подробный пост — https://anna-malceva.livejournal.com/33912.html.
В этот раз готовила из свинины. И уж такой кусок был красивый, что не удержалась и сфотографировала немного процесс приготовления!
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-a36671.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1109561/1109561_original.jpg)
Резала мясо еще подмороженным.
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-d0ae2a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1109904/1109904_800.jpg)
Нужны же совсем маленькие кусочки, а мороженое режется как надо.
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-30f798.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1110525/1110525_800.jpg)
Лук мелко с помощью этой многозубчатой вилки.
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-a2d5c8.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1110774/1110774_800.jpg)
Все смешала в миске — порезанное мясо, лук, яйцо, крахмал, майонез, соль, свежемолотый перец. Жарила котлетины на сковороде. Складывала обжаренные в форму для запекания. Немного водички из чайника, закрыть фольгой и в разогретую духовку.
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-de050a.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1111018/1111018_800.jpg)
Готово.
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-bc59ec.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1111188/1111188_800.jpg)
Ели с фасолью.
![МЯСО МЯСО ПО-АЛБАНСКИ С ПЮРЕ](/images/main/myaso-po-albanski-s-pyure-8e07d3.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/anna_malceva/60566762/1111456/1111456_original.jpg)
И с пюре.
Всем приятного вечера!