Как отслеживание отправлений по трек-коду упрощает жизнь отправителям и получателям 
Рюмки нероняшки 
"Штрафбат" (мини-сериал, 2004) 
Таки я вчера досмотрел "Опорную команду" 
Города Италии. Сицилия. Часть 2 
Россия и Литва 
Всё о мирном и военном атоме: добро пожаловать в музей! 
"Повторно вернуться в родные края - 2" 
Мерилин Менсон оправдан в суде.
26.10.2014 —
ПАСТИЦИО (PASTITSIO)
МЯСНЫЕ ШАРИКИ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
3903672 — 26.10.2014
Ингредиенты:
Говяжий фарш 1 кг;
Лук репчатый 1 шт;
Масло сливочное 30 г;
Хлебные крошки 60 г;
Яйцо 2 шт;
Соль по вкусу;
Чёрный перец по вкусу;
Мускатный орех по вкусу;
Лимон (цедра) 1 ч.л.;
Бульон 500 мл;
Сливки жирные 125 мл;
Мука 2 ст.л.;
Приготовление:
1.Время приготовления - 45 минут
2.Мелко нарежьте лук.
3.Обжарьте его, пока не станет мягкий и прозрачный.
4.Уберите лук в холодильник, чтобы он хорошо остыл.
5.Добавьте в фарш лук, яйца, соль, перец, мускатный орех, цедру, хлебные крошки и масло.
6.Хорошенько перемешайте.
7.Сформируйте небольшие шарики.
8.Разогрейте духовку до 200ᵒС. Выложите шарики на противень и отправьте в духовку на 15 минут.
9.Через 15 минут достаньте шарики из духовки.
10.Разогрейте сливки на водяной бане до горячего состояния.
11.Смешайте горячие сливки и горячий бульон.
12.Аккуратно переложите мясные шарики в глубокий противень. Залейте смесью бульона и сливок. И отправьте в духовку ещё на 20 минут.
13.Достаньте шарики из духовки, слейте соус в отдельную ёмкость.
14.Растопите сливочное масло в сковороде, киньте туда 2 ст. л. муки, слегка поджарьте муку в течение одной минуты.
15.Добавьте в сковороду сливочный соус и на медленном огне варите до загустения. Готовый соус должен получиться густой.
http://sisj.livejournal.com/658269.html
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Вчера СМИ сообщили об открытии нового подземного перехода на Гагарина/Рождественского/Копейском шоссе, но почему-то все как один без единой фотографии. Сегодня как раз был там неподалёку, решил зайти посмотреть. Ну что сказать, отличный переход. ...
Николай Кузнецов. Портрет П.И.Чайковского. 1893
Во время пребывания Петра Ильича Чайковского в Одессе в местном оперном ...
Не спешите закидать меня камнями, просто постарайтесь прислушаться и понять, возможно вам придётся согласиться с тем, что я сейчас скажу.
Кто жил в городке, с населением, не доходящим до 100000 человек, тот, возможно, поймёт. Люди везде ...
Жабьё, а вот что может вас напрочь отвернуть от машины, которая "в общем, тащемта, хороша, например"? То есть вот всё устраивает - а ручка на двери не под естественный хват, а как на жидулях - и уже всё, ни за какие коврижки себе такую не возьмете. Или ...
"Как честно работать, как правильно строить карьеру, как самоотверженно служить родному Отечеству, нынешняя власть разучилась окончательно. Сама разучилась и холуёв своих разучила. Во всех вопросах надо делать поправку на мнение Путина или его вертикальных клонов. Сколько взять, кому ...
