рейтинг блогов

Музей Ханенко. Шоколадник, Мейсен, Германия, 18-19 век

топ 100 блогов vitaviktoria03.05.2021

Ручка отличает шоколадник от чайника или кофейника, она крепится сбоку, а не сзади. Как правило, она крепится с правой стороны, чтобы было удобнее разливать шоколад по чашкам. Металлический шоколадник обычно подавали с небольшой грелкой, но фарфоровая посуда долго сохраняла нужную температуру.

Шоколадник 1774–1814 гг. Мейсен Германия, фарфор, роспись
Шоколадник 1774–1814 гг. Мейсен Германия, фарфор, роспись

У мейсенского шоколадника  в крышке есть маленькое отверстие для деревянной палочки. В старину напиток готовили настолько густым, что на его поверхности образовывались даже островки жира и перед тем, как налить шоколад в чашку, его хорошо размешивали. 

Чтобы крышка не соскальзывала, к ней прикреплены небольшие металлические лапки. В таком шоколаднике обычно сервировали две-три порции.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Оригинал взят у agent_smiley в Премию Дарвина в студию !!!! Ласнамяйского Тиблу  опять и снова забанили в Жежешке? Не знаю, как Вы, а я вполне отчетливо представляю, что некогда сурово нахмуренная фуражка Арбайта Иогановича болтается набекрень,а седые шпроты из-под ...
С.Пинкер пишет: "Граждане демократических стран не только не стонут под пятой тиранов, они еще и богаче, здоровее, лучше образованны, пользуются всеми преимуществами международной торговли и членства в международных организациях". Я давно обратил внимание на то, что страны, где выше ...
Дорогие сообщники!Вдруг кто-нибудь из вас собирается в ближайшую неделю ехать из ...
В одном крупном супермаркете мне сегодня довелось приобрести мясо на развес, а точнее, синта меушан. Продавец положил кусок на весы 982 г, взвесил, выбил к оплате. Затем развернул целофан, срезал жир, нарезал на порции. Я попросила опять взвесить.725 г. Вопрос такой, я обязана оплатить 982 ...
Журнал Дизайна Интерьера Lamborghini фотографии ...