Музей Ханенко. Шоколадник, Мейсен, Германия, 18-19 век

vitaviktoria — 03.05.2021

Ручка отличает шоколадник от чайника или кофейника, она крепится сбоку, а не сзади. Как правило, она крепится с правой стороны, чтобы было удобнее разливать шоколад по чашкам. Металлический шоколадник обычно подавали с небольшой грелкой, но фарфоровая посуда долго сохраняла нужную температуру.

У мейсенского шоколадника  в крышке есть маленькое отверстие для деревянной палочки. В старину напиток готовили настолько густым, что на его поверхности образовывались даже островки жира и перед тем, как налить шоколад в чашку, его хорошо размешивали. 

Чтобы крышка не соскальзывала, к ней прикреплены небольшие металлические лапки. В таком шоколаднике обычно сервировали две-три порции.

Сохранено

</>

Музей Ханенко. Шоколадник, Мейсен, Германия, 18-19 век

Ручка отличает шоколадник от чайника или кофейника, она крепится сбоку, а не сзади. Как правило, она крепится с правой стороны, чтобы было удобнее разливать шоколад по чашкам. Металлический шоколадник обычно подавали с небольшой грелкой, но фарфоровая посуда долго сохраняла нужную ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

galba

Где искать ответы на самые популярные вопросы о путешествиях

von_hoffmann

Кокшеньгский мятеж. Взгляд через столетие

uctopuockon_pyc

Вспоминая Танафи

pushba

Моя подруга чуть не умерла

anti_chief

В мыслительном процессе Трампа снова произошел сбой. Ну прямо как сегодня в

elmaspb

Баранина с картофелем в чугунке

ta

А вы замечали, что ...?

thor_2006

Хотели как лучше - 18

uctopuockon_pyc

Селебрити vs Папарацци

• Ранее
• Архив