Мультиварка не помогает?

топ 100 блогов menunedeli20.01.2020

Не знаю, откуда пошло убеждение, что мультиварка экономит время на кухне

Судите  сами. Основные трудо- и времязатраты при приготовлении еды уходят на  подготовку продуктов: помыть, очистить, нарезать, нафаршировать. Этого  мультиварка за вас не сделает.

А еще надо помешивать, если вы  что-то жарите. А если варите или тушите – то соблюдать очередность  закладки ингредиентов, чтобы сохранить витамины в овощах.

Можно, конечно, свалить все ингредиенты в кучу, закрыть крышкой и через полчаса получить «блюдо начинающей хозяйки»

Но  если руки у вас растут из нужного места и вы хотите приготовить  по-настоящему вкусное и полезное блюдо, тогда придется танцевать тот же  танец с бубном, что и возле обычной кастрюли.

Есть два исключения. Два вида блюд, которые в мультиварке приготовить легче, чем в обычной посуде.

Во-первых, тушеные блюда в ней получаются изумительными. Те самые, где мясо распадается на волокна, а овощи из рагу тают во рту.

Этого  же эффекта можно добиться и в обычной кастрюле. Но нужно следить за  температурным режимом и знать, когда надо накрывать крышкой, а когда  нужно готовить без нее.

И  каши для детей! Для молодых мам это просто спасение: поставить  мультиварку на отложенный старт, утром встать вместе с ребенком и сразу  позавтракать готовой кашей.

Или уйти на прогулку и вернуться через 3 часа, а еда уже готова

Кстати, хотите секрет, как оставлять молочные каши вариться на ночь и не переживать, что молоко в мультиварке за ночь скиснет?

Мое мнение: мультиварка время не экономит. Но она может быть удобна, если вы часто готовите каши или тушеные блюда.⠀Вот тут моя подборка идеальных блюд именно для мультиварки:

Каши и тушеные мясные блюда

А для жарки мяса лучше использовать сковороды. Для варки супов – кастрюли. А для выпечки – духовку. Согласны?

Мультиварка не помогает?


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Все знают этот кусочек от Иоанна: Иисус говорит ей: поверь Мне, женщина, что наступает время, когда и не на горе сей, и не в Иерусалиме будете поклоняться Отцу. Вы не знаете, чему кланяетесь, а мы знаем, чему кланяемся, ибо спасение от Иудеев. Но ...
- моральная оценка etc. Когда человек рождается, эта матрица пуста. А затем в процессе жизни, взросления, научения человек наполняет её связями. У каждого человека эти связи свои, индивидуальные (есть нормальные и есть патологические). Например, нормальные реакции на ...
Прежде чем продолжить двигаться дальше в деле "контрольного отсмотра" под протокол в виде слайдов и расшифровки Дополнительного Смыслового Слоя пятисерийного фильма "Гостья из Будущего", считаю необходимым подвести кое какие итоги после первой публикции по теме. Например для меня полной ...
Тетенька, которая "Макс Фрай" жалуется:  "Новая книжка есть. Выйдет ли она на бумаге, не знаю, даже не потому, что сейчас горизонт планирования полтора часа, просто издательство пока всё, что я присылаю, где-то тихо гноит, хотя, например, за межавторский сборник (дико крутой, на ...
И конфискуют литиевые батареи! Мы прилетели из Гуанчжоу в Москву, я быстро получила свой чемодан и убежала на аэроэкспресс, а коллега еще два часа пытался дождаться багаж и в итоге написал заявление о пропаже. Пропажа объявилась через полтора дня. Вскрытый и опломбированный чемодан дос ...