Мука из миндаля с пометкой органик

iherbfans — 18.07.2021

Я уже покупала органическую муку от другого производителя - стоила она значительно дороже и фактически это был перемолотый миндаль. Ну со шкурками, не блашированная.

Поэтому когда у NOW Foods появился вариант в виде блашированной муки с пометкой органик - она такая одна на сайте - немедленно её приобрела.



Now Foods, Real Food, органическая миндальная мука, очень мелкого помола, 454 г (16 унций)




4 г белка на порцию
Всего 3 г чистых углеводов на порцию
Подходит для соблюдающих палео-диету
Без глютена
Сертификат USDA Organic
Сертификат Non GMO Project Verified
Секретный ингредиент вашего блюда
Только натуральные ингредиенты
Без искусственных ингредиентов
С гордостью занимаемся семейным делом более 50 лет
Органический состав сертифицирован QAI
Веганский продукт
Миндальные орехи — это не просто приятный перекус. Их также можно использовать для изготовления муки, которая может заменить обычную белую муку в большинстве рецептов.

Органическая миндальная мука от Now Real Food® не содержит глютена, а в ее состав входит всего 3 г чистых углеводов на порцию, что делает эту муку вкусной альтернативой обычной отбеленной муке. Миндальная мука подарит вашей любимой выпечке плотную текстуру и насыщенный цвет.

При замене обычной муки на миндальную следует использовать такое же количество муки, как указано в рецепте, но немного уменьшить количество жидкости. Как и в случае со многими заменами ингредиентов, следует немного поэкспериментировать, чтобы добиться оптимального результата.

Свежие ингредиенты гораздо приятнее на вкус, поэтому этот продукт упакован с использованием технологии NOW Fresh Fill, чтобы максимально сохранить вкус и свежесть.

Уже более 50 лет NOW Real Food® предлагает продукты самого высокого качества из лучших ингредиентов. Мы — независимое семейное предприятие, что является нашей гордостью. Это то, что позволяет нам придерживаться высочайших стандартов.


Вообще если есть возможность предпочитаю брать продукты с пометкой органик.

Меньше пестицидов и прочего, хотя, конечно, кто знает. Может чисто маркетинг ничего больше. Но чисто психологически органик приятнее.



Приходит в пакете с застежкой.

Мука рассыпчатая, свежая, не комкуется. Молочно-белого цвета. По структуре и вкусу ничем не отличается от миндальной муки Barney.

Миндальную муку использую в безглютеновой выпечке довольно часто вместе с другими беззерновыми вариантами - кокосовой мукой и кассавой. Иногда с льняной мукой.

Идеально для кексов, блинчиков, печенья, и даже хлеба.

Миндальную муку беру в соотношении к кокосовой - 1 часть миндальной муки, на две части кокосовой муки.

В сети множество самых разных беззерновых, но во многих из них миндальной муки больше чем кокосовой и это понятно.

Миндальная мука даёт структуру очень близкую к обычной выпечке. Но опытным путем пришла к выводу что соотношение 1 часть миндальной к 2 частям кокосой работает не хуже.

Кокосовая у меня преобладает потому что считаю что миндаль в больших количествах не особо полезен - высокое содержание омеги - 6, плюс фитины всякие, а во - вторых - миндальная мука дороже кокосовой муки. Экономнее, ага )

Все отчеты можете посмотреть по этой ссылке - https://iherbfans.livejournal.com/?poster=xineks

Всем, кто использует мой код WDF068, большое спасибо!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив