рейтинг блогов

мой суп..просто суп

топ 100 блогов your_food_today17.09.2020

в сша суп бывает просто как блюдо..ни первое ни второе..а просто суп...
при этом  в недорогих ресторанах ,когда заказываешь салат бывает суп предлогают бесплатно.
в ресторанах подороже ,уже ценят свой суп ,делают его вкуснее и из отборных продуктов..


когда то ,я перепробовал множество советских ресторанов в прибалтике,и тем более супов (он многе был по рецептам СССР), позже в европе ,старался в каждой стране попробовать что то вкусное..в Польше полюбил фляки, в Венгрии гуляшь ,в  Амстердаме я ел гороховый суп и очень вкусно  .
 Когда добрался до США, я первые 5 лет, почти каждую неделю бывал в ресторане .,рестораны был самые разные и я старался найти вкусный  суп так же.
  Мой опыт домашней готовки наверное 25 лет как мнимум...25 лет  я готовлю сам себе и для семьи ...это было ,то моим хобби ,то -обязанностью ..(иначе она все спортит..)))  шутка..
  Итак какие супчики я решил оставить для себя ...

номер- что лучше , а что хуже определять не буду..

креольский  рецепт суп с креветками +морковь +батат + томатный соус

мой суп..просто суп



обычный томатный суп на основе томатного соуса на бульоне (говяжем)  морковь + картофель -

мой суп..просто суп


суп крем с мидиями  гребешком.на основе сладкого картофеля

мой суп..просто суп


суп крем с мореродутами на сливках с добавлением плавленного сыра .
у меня в супе лобстер но рецепт очень похож на финский сливочный суп .

мой суп..просто суп


горох + сладкй картофель -суп крем с беконом и салями.


мой суп..просто суп


борщ ! у каждого свой борщ у меня он свой..

мой суп..просто суп


наверное самый вкусный суп в сша ,который я рекомендую попробовать в штате Мэн..
fish stew  - множество рыбы в супе  бывает  лобстер ..рецепты этого рыбного супа интересны тем ,что готовтся на рыбном бульоне..
а рыба очень часто обжарена отдельно и добавлена в суп.
суп густой -но не крем !у меня  и рыба  и креветки в данном случае..


мой суп..просто суп
 
холодный борщ как его делали в Литве на кефире (почему я про Литву ) дело в том что в Латвии его делали и на кефире и на сметане ...
но Литве не встречал на сметане ...поначалу я долго искал в США (в Чикаго) продукты для ,потом определился- нашел...и кефир и маринованную свеклу..можно обычную так же отварить а потом добавить кислоты ,но мы  ищем путь короче..
переехав в Флориду я не нашел кефир (позже нашел )...но попробовал butter milk -очень похожий продукт  и признаюсь суп стал еще вкуснее.
для тех кто не любит такой борщ -молчать !!! ))) я тоже много что не ем..


мой суп..просто суп

суп крем с шампиньонов  ближе к польской кухне ,
на бульоне сварим немного картофеля и  моркови ..шампиньоны отдельно с луком прожарим..а потом все вместе в блендер..


мой суп..просто суп

солянка..искал фото с порцией побольше ..нашел вот такую маленькую...
солянка так же -а как  без неё ! может  не видно что там , какие "обломки кораблекрушения" плавают..но это обычная солянка ))

мой суп..просто суп


 еще готовим часто гаспаччо  фото не моя..чтото не смог у себя найти...
но рецепт ближе к испанскому,  добавляю немного свежего апельсинового сока .

мой суп..просто суп


Всем всего вкусного !


Оставить комментарий

Популярные посты:
Архив записей в блогах:
— …Нет, ну я, конечно, Любу тоже не оправдываю, так нельзя! – рассуждает про сестру шестидесятитрехлетняя Надежда Сергеевна. – Набрала кредитов непонятно на что, долго все это скрывала, запуталась окончательно. Ведь не малолетка же, в этом году шестьдесят! А потом ее еще и с работы на ...
На днях собрала в кучу выводы касательно своего гардероба: наблюдения, ошибки, промахи и хитрости... Пост вызвал очень интересную дискуссию в комментариях! Я аж сама воодушевилась на новую ревизию #шмотото. Стало интересно поделиться этой записью тут. Буду рада узнать ваше мнени ...
Хорошее название для поста я придумал, правда? Это для привлечения внимания. На самом деле по просьбам читателей расскажу про некоторые свои суды. Я очень не люблю, когда у меня воруют фотографии. То есть многие люди считают, что можно взять фотографию из моего блога, обрезать копирайты ...
Стратегические бомбардировщики смогли переломить ход событий)) Сообщается о отбитых игиловских атаках. К утру будет видно. Как видим, индустриальная армия всегда берёт верх на герильей, даже если главнокомандующий долбоёб. ЗЫ. Заметьте, авиация остановила натиск игиловцев ночью. Значит, ...
Заставила себя сесть за обещанные рецензии. Ну ладно, хотя бы пока за одну. Написала полторы страницы, запнулась. Черт, ну надо же, если ни прочитать целиком, то хоть просмотреть книгу полностью?))) А я что? а я ничего, я зачем-то сразу начала писать... ...