Мой позор

топ 100 блогов tais201615.02.2014 Испекла это самое "жаркое в тесте".
Тесто магазинное, слоенное, а фарш стругала сама.
Включили мне "Пиратов Карибского моря" на кухне, и я ножом, как Орландо Блум своей
шпагой, виртуозно порубила мясо, картошку, лук, помидор, морковку.
Изящно, как Джек-Воробей, сыпнула смесь прованских трав, ливанула раст.масла,
посолила, поперчила и всю эту солянку сложила в смазанную форму.
Тесто раскатала квадратом и накрыла сверху начинку, края заправила вовнутрь.
Смазала сметаной(больше ни в жизни раз).

Мой позор DSC_0133

200* духовка и на 1 час.

Мой позор DSC_0142

Через 20 мин пришлось верх закрывать пекарской бумагой.
Получился очень вкусный пирог, но некрасивый.
В следующий раз буду делать полностью закрытым.
На дно тесто, потом начинка и сверху закрыть тестом.

Мой позор DSC_0145

Недостатки этого способа: не смогла равномерно и аккуратно заправить тесто
( ну и нафиг она нужна такая возня), поэтому оно и наползло куда не надо, да еще и пристало к форме.
Сметаной больше мазать никогда не буду,  верх начал подгорать со скоростью света.
Лучше всего маслом.
Печь такой пирог буду, мое семейство в восторге, но на свой лад.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Что можно делать в городской квартире в отсутствие света? Вот у вас выключили свет , не работает компьютер, нельзя послушать радио, разогреть что-то вкусное в микрушке, посмотреть телик, а телефон или плеер почти разряжен, но за окном ещё ...
Чтобы связать такую детскую летнюю шапочку, вам потребуется пряжа Камтекс "Хлопок мерсеризованный" (220 м/50 г) и крючок № 2,5. Схемы вязания вы можете найти в дневнике Людмилы (mila1977). ...
А разбавлю-ка я посты с куличами и другой выпечкой, крашеными яйцами и творожными пасхами нормальной едой: Ингредиенты: птитим, индейка маринованная по классическому рецепту, грибы шампиньоны, руккола, соус сливочный из белых грибов, горчица "Дижонская", тимьян, чеснок ...
Полковнику милиции Корешкову, первым прибывшему на место аварии на Ленинском ...
Сегодня с утра я уехала в Нижний Тагил, но не на прогулу и шоппинг, как обычно, а в инфекционную больницу, где лежат больные ковидом тяжелым течением. Со мной все в порядке, там лежит моя подруга, вот ее я и ездила навещать, а точнее отвезти ей передачу с едой, книгами и разными ...