Мой позор

топ 100 блогов tais201615.02.2014 Испекла это самое "жаркое в тесте".
Тесто магазинное, слоенное, а фарш стругала сама.
Включили мне "Пиратов Карибского моря" на кухне, и я ножом, как Орландо Блум своей
шпагой, виртуозно порубила мясо, картошку, лук, помидор, морковку.
Изящно, как Джек-Воробей, сыпнула смесь прованских трав, ливанула раст.масла,
посолила, поперчила и всю эту солянку сложила в смазанную форму.
Тесто раскатала квадратом и накрыла сверху начинку, края заправила вовнутрь.
Смазала сметаной(больше ни в жизни раз).

Мой позор DSC_0133

200* духовка и на 1 час.

Мой позор DSC_0142

Через 20 мин пришлось верх закрывать пекарской бумагой.
Получился очень вкусный пирог, но некрасивый.
В следующий раз буду делать полностью закрытым.
На дно тесто, потом начинка и сверху закрыть тестом.

Мой позор DSC_0145

Недостатки этого способа: не смогла равномерно и аккуратно заправить тесто
( ну и нафиг она нужна такая возня), поэтому оно и наползло куда не надо, да еще и пристало к форме.
Сметаной больше мазать никогда не буду,  верх начал подгорать со скоростью света.
Лучше всего маслом.
Печь такой пирог буду, мое семейство в восторге, но на свой лад.

Оставить комментарий

Популярные посты:
ilyavaliev">ilyavaliev
ilyavaliev
Набережная Поцелуев
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
. Сумасшедший кремлевский карлик публично демонстрирует "принуждение к Таёжному Союзу". Сначала это была торговая война, затем запрет на въезд фур с реальным ограблением водил, а теперь российские власти дошли о того, что массово запрещают украинцам въезд в Расею, причем и до 2015-го, и ...
Вот некоторые жалуются, что мало аналитики. Они, видимо, думают, что аналитика - это когда много, обстоятельно, длинными периодами. А это, на самом деле, не так. То есть, можно, конечно, и так, но тогда это уже публицистика. Суть же анализа в том, чтобы определить вероятность (иначе г ...
Я уже неоднократно писал про методы как, прада больше ориентировался на зарубежных коллег. А вот что пишет коллега Катерина Бакіко (перевод машинный, с моей минимальной правкой) Медицинские процедуры у детей бывают болезненные; уколоть вакцину, взять анализ крови, раскрыть гнойник, ...
2015-й год я сознательно сделал медвежьим, чтобы собрать побольше материала для будущей фотокниги о косолапых. Для этого я поселился в самом медвежьем месте России. Настолько медвежьем, что даже лис я не видел семь месяцев! Но в последние дни мне стало везти на встречи с лисами. Глядишь ...
...