рейтинг блогов

Мостарда

топ 100 блогов vare4ka7023.12.2019 Перед Рождеством прилавки тут наводняются и баночками с мостардой - одним из зимних специалитетов с массой региональных разновидностей. Больше всего распространен вариант мостарды из Кремоны.

Мостарда



Мостарда -   это что-то типа варенья, но с каверзой. Несмотря на ее очень аппетитный вид - ювелирной красоты фрукты, застывшие в прозрачном сиропе, мостарда совсем не подходит для чаепитий,  потому что при варке в сироп обильно добавляется горчица, что делает вкус достаточно острым.

Сочетание для непосвященного несколько странное - я долгое время сторонилась предательского лакомства, съев по незнанию мостардную черешенку на сладкое. Но теперь привыкла и даже полюбила.

Мостарду используют в качестве приправы к вареному мясу - например, к типично зимнему блюду bollito, куски разнотипного мяса, сваренные в одной кастрюле. Вот на них мостарду и намазывают.

Последнее время с ней стали употреблять и сыр, но вот подавать к чаю так и не научились . Поэтому если кто вдруг, привлеченный обманчивой красотой, по незнанию купит ее в качестве сладкого, я предупредила.

Мостарда

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Кровать, по своей сути, - это человеческое пристанище, куда мы возвращаемся для отдыха и восстановления сил. Настал день, когда и мне пришлось задуматься над выбором этого предмета интерьера. Разумеется, я уже не в том мальчишеском возрасте, чтобы бегать по магазинам, а потому выбрал ...
Доброй ночи! Во вторник-среду Солнце продолжит движение по Скорпиону. Луна во вторник в Стрельце, в среду в Козероге. Немного тревожно положение Меркурия, да и скорость Марса еще очень мала, но вместе взятое это важно не до такой степени, чтобы вывести событийный уровень за ...
Меня зовут Лена, мне 27 лет. Жена лучшего мужа на свете, и мама двух замечательных погодок: Лиза и Саша. Я уже как месяц вышла на работу, на полставки. Работаю в прироохранной органиации, поэтому не удивляйтесь некоторым странным комментариям по ходу моего дня. Но этот день не про ...
Самая известная балерина всея Руси Анастасия Волочкова в последние пару лет прославилась точно не танцами. После ухода со сцены чем только Настя ни пыталась заинтересовать публику, в ход шли даже фото в обнаженном виде, но все не то. А что делает баба, если все способы привлечь к себе вним ...
Страшная сессия позади,  в ближайшем времени - работа и куча свободного времени.. И не перестающие согревать душу, мысли о предстоящей поездке во Францию... Давно мечтаю пройтись маршрутами Ремарковских героев, выпить в кафешке на ...