Москва, расписание
ksy_putan — 22.10.2014
Целых пять дней. Успеем надоесть друг другу!7.11 в 17-00 Тесто!!!
Опять
Но в этот раз тесто будет сдобное. Так что годится и
- расстегаи будут обязательно! Но в этот раз с рыбой и бульон, соответственно, рыбный
- пирожки с капустой, непременно!
- кулебяка (ха-ха! Вот она родимая) на 4 угла – т.е. с четырьмя разными начинками и кандибоберами
- ну и конечно же вкусных жареных пирожков и прочей мелочи всяческой (теста то опять наворотим маманегорюй)
В программе как всегда чай-кофе, вино и хохоталочки.
8.11 в 18-00 Супы
Много супов!!! Так что запасайтесь баночками и кастрюльками.
Будем варить:
-Борщ
-Рассольник
-Суп грибной деревенский
-Мясную солянку
-Рыбную солянку
9.11 в 18-00 Пельмени
Что будем делать?
Ну во-первых готовить легко пельменное тесто по моей универсальной формуле. Без долгих, утомительных вымешиваний. Не люблю я долгие процессы. Я даже пельмени оптимизировала. И вас научу.
Потому что люди думают –« о!пельмени! Нет!! Это же на полдня работы, да ещё вся кухня будет мукой присыпана».
Но вы увидите что это не так.
- Сделаем классические мясные пельмени и узнаем секрет сочного фарша для них.
- Дальневосточные пельмени с красной рыбой.
- Варенички с творогом. Я за них родину продам!
-И вареники с вишней - пища богов. Будем учиться лепить всякие гребни и косички на пельменях – различных форм. Чтобы гости ваши в обморок падали от красоты неземной, вашими руками созданной.
10.11 в 18-00 Котлеты
Мы будем готовить:
- Обычные котлеты в духовке
-Тонкие рубленные шницели – и после этих шницелей фарш вам покорится раз и навсегда, обещаю! Если уж справимся с такой тончайшей формой, то простые котлеты отныне не проблема.
- Рыбные котлеты
- И морковные котлеты, которые вас покорят (проверено!)
Научу вас как следует отбивать фарш и в пару движений делать котлеты идеальной формы.
11.11 в 18-00 Уха их петуха
Будем терзать кур. Терзать будем с пользой для дела.
Научимся кур фаршировать. Вот это страшное помните – «снимите с курицы кожу чулком»?
С целой курицы? Вы увидите, что это на самом деле проще некуда.
Но в этот раз поэкспериментируем с начинками. Так же приготовим настоящие киевские котлеты. С настоящими косточками. И Пожарские котлеты. И поймем, чем Пожарские от Киевских отличаются.
В общем, после этого занятия, курицу разделывать вы будете с закрытыми глазами.
Все мероприятия пройдут в в помещении кулинарной школы «Taste of Russia».
Обратите внимание, что тесто (7 ноября) начинается в 17-00, а все остальные дни начало в 18-00. Не опаздывайте, пожалуйста. И про баночки – контейнера не забывайте, мы всегда готовим больше чем вообще можно съесть.
Стоимость участия: 3 000 руб. с человека, если вы записываетесь сразу на три мк – то общая стоимость будет 7500 р.
Адрес: Казарменный пер. д. 4, стр. 3, пом. 2. (недалеко от Покровских ворот).
Вот тут схема проезда.
Записываемся у Тани
tatykuz вот
тут.
Таня - лучший организатор. Она помнит всех поименно и
единственная, кто может меня заставить работать в любом
состоянии)))Так как праздники, и все разъедутся по теплым углам, то предполагаю, что народу будет немного и это интереснее. Больше времени на общение.
Vi ses!
|
|
</> |
Не просто украшение: почему люди выбирают вещи на заказ
Предновогодний Петербург
Вонка, 2023
Про женщин... наблюдения
В Госдуме хотят наградить Лариску
Притормозить, чтобы поехать: как «дедовский» способ спасает застрявший
Режиссёры советского и российского кино. Василий Шукшин
Почему much / many такие капризные — и как их приручить одним вопросом
Зимний бор

