Морской ужин.

anonimusi — 11.11.2014 Я почти месяц допекала сына, что в кафе надо готовить блюда из морепродуктов.
Он был совсем не против и все время говорил, что как только купит хороший товар, то обязательно этот вопрос проработает.
Как оказалось, хороший товар купить очень сложно.
Но в воскресенье во время закупки продуктов для кафе сын увидел морепродукты достойного качества и не удержался от покупки.

Составил технические карты для 5 блюд, расценил их по минимальной стоимости, пригласил поваров и было приготовлено пять очень вкусных блюд по пятнадцать порций каждого.
Проработка прошла великолепно!
Все блюда получились восхитительного вкуса, но в основное ежедневное меню они включены не будут.
Это весьма дорого, ибо клиентами кафе, как правило, являются студенты, да и купить свежие морепродукты хорошего качества у нас довольно проблематично.

Однако в воскресенье получился замечательный семейный ужин.
Было не только вкусно, но и весело.

Всем восхитительного дня и прекрасного настроения!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив