Мороженое

топ 100 блогов Оленька_Коваленко04.12.2010

Мороженое

картинка


Для мороженого нам понадобится:

сливки для взбивания 1 литр

5 яиц

2 банки вареной сгущенки

сахар

картинка


Приготовление:

Взбиваем сливки.


картинка


Выкладываем в миску.

картинка


Разделяем белки и желтки. Взбиваем раздельно белки с ложкой сахара и желтки с ложкой сахара.

картинка


Белки должны превратиться в стойкую пенку.

картинка


Выкладываем белки и желтки в сливки и перемешиваем.

картинка


картинка


Затем добавляем вареную сгущенку. Если вы не очень любите сладкое, добавьте 1 банку. Я сладкоежка добавляю 2 банки:)))

картинка


Теперь самое сложное. Перемешиваете до однородной консистенции. Перемешивается сложно. Я перемешивала пока руки не устали:))) 

картинка


Затем раскладываете по формам. У меня для этого специальный набор

картинка


И в морозилку на 1,5 часа.


картинка



Приятного аппетита!

Автор мастер-класса Malena



Мороженое

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
1. В Германии оценили российские пожарные камазы, проголосовали за них рублём. Наши камазы великолепны в плане соотношения цены и качества. Немецким пожарным нравится и то, и то: управление простое, качество отменное, цена на 8 млн рублей ниже, чем у немецких аналогов: ...
... вы столько уже лет привыкли смотреть на Россию из вашего прекрасного далека; а ведь известно, что нет ничего легче, как издалека видеть предметы такими, какими нам хочется их видеть... Поэтому вы не заметили, что Россия видит свое спасение не в мистицизме, не в аскетизме, не в ...
...
Если я не ошибаюсь, то впервые за три или четыре года у нас в Москве - лето с человеческим лицом. Когда не горит торф, жару сменяют ливни и прочее. Как-то даже непривычно. Но вообще пора уже в Ленингард съездить. ...
В Испании и Греции асфодели занимают большие площади на влажных лугах. Благодаря тому, что в клубнях растения содержится крахмал, углеводороды и сахар, они используются для изготовления клея. Листья растений используют для обертывания бурраты — итальянского сыра. Листья и сыр ...