Мороженое

Мороженое
Для мороженого нам
понадобится:
сливки для взбивания 1 литр
5 яиц
2 банки вареной сгущенки
сахар
Приготовление:
Взбиваем сливки.
Выкладываем в
миску.
Разделяем белки и желтки.
Взбиваем раздельно белки с ложкой сахара и желтки с ложкой
сахара.
Белки должны превратиться в
стойкую пенку.
Выкладываем белки и желтки в
сливки и перемешиваем.
Затем добавляем вареную
сгущенку. Если вы не очень любите сладкое, добавьте 1 банку. Я
сладкоежка добавляю 2 банки:)))
Теперь самое сложное.
Перемешиваете до однородной консистенции. Перемешивается сложно. Я
перемешивала пока руки не устали:)))
Затем раскладываете по
формам. У меня для этого специальный набор
И в морозилку на 1,5 часа.
Приятного аппетита!
Автор мастер-класса Malena