Как справиться с крупными долгами: от фиксации ущерба до банкротства
13.06.2013 —
Двенадцать луков, или бессмертие ботаников
Морковный пирог
e_rigby_ru — 18.06.2013
Рецепт пирога я нашла в книжке "Домашняя выпечка"
издательства Ридерс Дайджест, 2007г.Рецепт удивил: в нем не было масла. Первый раз такое вижу - ну, бывает, что вместо масла сливки или сметана, но вот чтобы вообще без жиров! И что, это вкусно? надо проверить...
Что нужно:
морковь 300г
коричневый сахар 250г
яйца 5 шт.
ром 1 ст.л. (у меня ромовый ароматизатор Эткер)
лимонная цедра 1/2 лимона
миндаль 300г
мука 60г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль щепотка
глазурь, лепестки миндаля для украшения
Как делать
Яйца взбивать с сахаром 4-5 минут.
Миндаль смолоть в мелкую труху, морковь натереть на терке.
Добавить к сахарно-яичной смеси ром. цедру, молотый миндаль, ,морковь, муку, разрыхлитель и соль.
Выстелить разъемную форму бумагой для выпечки, стенки промазать маслом.
Вылить тесто в форму, выпекать при 180 градусах 55-65 минут (у меня 55 мин.)
Вытащить пирог, остудить, а затем вынуть из формы.
Украсить глазурью, лепестками миндаля и маленькими морковками.
Вот тут началось мое собственное творчество. На фото в книге морковки были явно ненастоящие, из марципана. Да и что это за морковное украшение? Это что, торт для зайца?
В общем, я придумала: порезала морковь на пластины, вырезала формочками для печенья цифры. Весь этот циферблат поварила 5 минут с сиропе - морковь получилась сладкая, но не вареная, а аль денте.
Немного дала подсохнуть и выложила на пирог. На моих часах всегда пять часов...
Ну а что? Значит, время пить чай!
Что касается впечатлений от пирога: на мой взгляд, количество сахара надо уменьшить. Ну уж очень сладкий!
Вообще пирог этот не морковный, а ореховый. Морковь присутствует только ароматом.
Как всегда, пол-пирога ела тест-группа у мужа на работе, другая половина досталась моим коллегам. По-моему, всем понравилось. Но ведь надо же - без масла - и съедобный! Чудеса.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Моя мама работает учителем в средней школе Луганской области. Директор на совещании зачитал новые нормы и правила для школ, ПТУ и др. Предупредили, что эта концепция ещё в стадии рассмотрения и не утверждена окончательно, а разослана для ознакомления. Называется этот "шедевр" - ...
Конечно были ливни и грозы. Красивая туча в преддверии урагана К ужину приехали ЛенаЮра с Чизой! И всё! Ко мне больше никто не смел приблизиться! Рычащая зубатая охрана! И под звуки грома и вспышки молний ⚡ отметили пятницу. Доброй субботы ...
Вчера в школах прозвучали последние звонки для 9-х и 11-х классов. В городе было много школьников в праздничных одеждах, гуляния на набережной и в парках. Чувствовался праздник (запретили продажу спиртного), а вечером разразилась устрашающая гроза с дождевым ливнем. У Николая Гернета ...
Что-то захотелось пересмотреть советских кинофильмов без коньюнктуры и с лирическим сюжетом, навроде "Здравствуй и прощай", "Городской романс", "Три тополя на Плющихе". Но память меня подводит, вспоминается всякая хрень типа "Девчат". Не дайте пропасть ностальгическому настрою, пжалста! Со ...
Попался мне сегодня заголовок новостей: "Швеция отказывается от наличных денег". Мол, у них в стране только 3% оборота средств составляют наличные деньги, так что нецелесообразно переводить деревья на евро кроны и всё такое. Представим, что ...
