1С УНФ базовая цена: что входит в стоимость и как рассчитать инвестиции 
Платные парковки. Инструкция 
Потехина И.П. "От римских епископов к римским папам (I — середина VIII в.)" 
Интервью DW с Джоном Болтоном 
Ушла праздновать 8 марта 
Рыбинское водохранилище 
古い/新しいプロジェクト с 4.9 по 4.12 
Professor Jeffrey Burds 
Кино-пост мартовский №1
30.11.2012 —
Выход книги. Приезд в Москву, мастер-классы
Морковный пирог с йогуртом/Torta di carote allo yogurt
elladkin — 07.12.2012
Очень люблю морковные пироги, но вкусные, честно говоря, ела очень редко. Вот этот и этот этот рецепты я тоже очень люблю. Приятные и легкие пироги. Этот пирог мне понравился тем, что он влажный, сочный и очень ароматный. В общем - такой зимний пирог.
8-10 порций
200 г мелконатертой свежей моркови
150 мл обычного йогурта (без добавок, 2-4%)
200 г пшеничной муки (farina di grano tenero tipo 00)
150 г тростникового сахара
100 г кукурзного крахмала
80 г миндальной муки (молотый очищенный миндаль)
8 г разрыхлителя
90 г растопленного сливочного масла
2 куриных яйца
1/2 стручка ванили
щепотка соли
сахарная пудра
сливочное масло для смазывания формы
Если вы собираетесь что-то менять в рецепте, я за результат не ручаюсь.
Вам также понадобится:
разъемная форма для выпечки диаметром 28 см, миксер, кастрюля,
миски, силиконовая лопатка или деревянная ложка
Разогрейте духовку до 180°С.
У яиц отделите желтки от белков в отдельные емкости.
В миску просейте муку с разрыхлителем и крахмалом. В отдельную
миску влейте желтки, добавьте сахар и взбейте получившуюся массу
пока не побелеет, с помощью миксера, работающего на высокой
скорости. Постепенно добавьте муку и семена ванили (выньте их ножом
из стручка), тонкой струйкой влейте йогурт и продолжайте взбивать,
пока масса не станет однородной и блестящей. В самом конце добавьте
морковь, соль и миндаль и хорошо все перемешайте деревянной ложкой.
Влейте сливочное масло.
В отдельной миске взбейте белки до плотных и устойчивых пиков
миксером, работающим на высокой скорости. Смешайте белки с тестом,
используя деревянную ложку. Не забывайте, что движения всегда идут
снизу вверх.
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и вылейте в нее
готовое тесто.
Выпекайте пирог в течение 40-45 минут. Проверьте готовность пирога
с помощью зубочистки.
Вытащите форму из духовки и остудите пирог. Затем аккуратно достаньте пирог из формы и выложите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой.
Охлажденный пирог разрежьте на порционные куски и подавайте.
Хороших выходных!
Posted via LiveJournal app for iPhone.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Раз уж пошла такая тема, как «новая черта осёдлости» , хотелось бы внимательней посмотреть на традиционные еврейские места в Прибалтике и Польше. Для еврейской диаспоры было характерно селиться в городах, в литовском языке языке Misto — поселение (мистечко), например известный городок ...
Доброе утро! Вы видите тоже, что и я... перевернутые чашки? Ну, тогда вам срочно нужно выпить чашечку кофе. ...
Чьи интересы она отстаивает? Jan Esberg, Alexandra A. Siegel Политическое изгнание — это мощный инструмент давления на оппозицию. Оказавшись за пределами странами, её представители теряют прежние рычаги давления на режим и не могут активно участвовать в политической жизни ...
В перерывах между Drang nach Osten происходит и такое 1818 г. «Король Прусский Фридрих Вильгельм III с сыновьями благодарит Москву за спасение его государства». Художник: Матвеев Н. С. (1855-1939). Государственная Третьяковская галерея, Москва 1896. ...
2 октября 1974 года умер Василий Шукшин Цитаты В жизни — с возрастом — начинаешь понимать силу человека, постоянно думающего. Это огромная сила, покоряющая. Всё гибнет: молодость, обаяние, страсти — всё стареет и разрушается. Мысль ...
