Шпонированные двери: Естественная Красота и Практичность 
Фернандо Сервантес. "Конкистадоры: Новая история открытия и завоевания Америки" 
полнолуние в Козероге 
*** 
Про передачу аэропорта Воркуты в федеральную собственность и малую авиацию 
Опунции 
Разное... 
FORMULA 1 QATAR AIRWAYS BRITISH GRAND PRIX 2024 
Мужские фразы, которые довольно сложно понять (но мы попытаемся) "За шесть лет Второй мировой войны Германия построила 1113 подводных лодок общим тоннажем 960 000 тонн. За три года войны Украина, прикрывшись государственными гарантиями, «нежеланием финансировать Россию» и надуманным «москитным флотом» фактически остановила строительство ...
Морские гребешки под соусом из цукини с грибами
elladkin — 25.11.2012
Сегодня еще один простой рецепт от Деборы Корси. Можете брать замороженные морские гребешки, если нет возможности приобрести свежие. Гребешки эти необыкновенно вкусные. На одном фото вариант с грибами, а а на другом - с белым трюфелем (извините).
10 порций:
10 морских гребешков
3 маленьких цукини
1 кусок хлеба
1 средний фенхель
1 средняя красная луковица
оливковое масло холодного отжима
свежемолотый черный перец
соль
грибы (цезарский гриб у нас или боровик) или трюфель для подачи
Вам также понадобится:
сковорода-гриль, сковороды
Фенхель и красный лук нарежьте на мандолине очень тонко и
приготовьте из них чипсы в духовке. Для этого разогрейте духовку до
температуры 80°С и поставьте противень с тонко нарезаным луком и
фенхелем в духовку минут на 30-50. Можете слегка посыпать их
сахарной пудрой.
Гребешки смажьте оливковым маслом холодного отжима и оставьте на 5-10 мин.
Цукини помойте и нарежьте тонкими ломтиками. В сковороду налейте оливковое масло и слегка спассеруйте цукини. Сложите теплые цукини в блендер и измельчите до пюреобразного состояния. Добавьте еще немного оливкового масла, посолите и поперчите пюре.
В сковороду налейте оливковое масло и слегка обжарьте кусок хлеба (желательно взять корочку). Готовый хлеб сложите в блендер, посолите и измельчите, чтобы получились мелкие хрустящие крошки.
Гребешки очень быстро обжарьте на сильно разогретой сковороде-гриль с обеих сторон.
Выложите ложку соуса из цукини на тарелку, сверху положите гребешки. Посыпьте каждый гребешок хлебными крошками, мелко натрите сверху трюфель или тонко порежьте грибы и украсьте чипсами из фенхеля и лука.
Можно понять вообще сие гробовое молчание с чем связано? Сижу и пишу рецепты, а в ответ - тишина. Нужны вообще рецепты? Или вы от меня картинок ждете? Если картинок, то нивапрос, начну постить картинки без слов.
Posted via LiveJournal app for iPhone.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сегодня у меня вкусное субботнее настроение, ибо пятница,13 позади, и день выходной. Для меня пирог-это всегда дом,уют,общение.Такой своеобразный маленький пир.А еще подкупает,когда набор продуктов прост,не затратен.И вкус понятен и приятен каждому.Вот корнуэльский яблочный пирог.Рецепт ...
Напомните, плиз, до какого уровня арта фармит без према? ...
- Дело было в Германии, еще до объединения. Я там оказался за несколько месяцев до окончательного разрушения Берлинской стены – нас от факультета отправили вроде как на двухнедельную практику по обмену опытом со студентами из ГДР. Кстати, месяцев через семь после нашего визита и сама ...
