Вулкан онлайн: комплексный обзор популярного казино, особенности игровой платформы и бонусной системы 
Выселки. 
Осенний день в городе\\ Литейная часть 
Гуляя по городу 
Кафе "Калитки" на Речном вокзале 
Под дождик ночной - самое то 
10/22 сентября 1857 года русский линейный корабль «Лефорт» затонул в Финском 
Представляете, это Афганистан, целый район советских пятиэтажек 
Любимые осенние
16.08.2021 —
Сорт винограда Chasan (Шазан)
Montes Alpha Carmenere 2017 года
sommbur — 16.08.2021
Один из крупнейших производителей Чили, хозяйство Montes,
производит широкий спектр вин из классических европейских сортов:
Каберне Совиньон, Карменер, Мерло, Сира и Шардоне. Компания Montes
была основана в 1987 году, Аурелио Монтесом и Дугласом Мюрреем, с
целью производства высококачественных вин. Сегодня виноградники
компании простираются по всей стране, от Аконкагуа и долины
Касабланка на севере, до Апальты чуть южнее. Практикуется зелёный
сбор, и минимальный полив, чтобы лоза была сильнее, а урожайность
меньше. Линейка вин «Montes Alpha» является премиальной у этого
производителя, которая производится с 1987 года.
Пробуем Montes Alpha Carmenere 2017 года.
Ассамбляж 90% Карменера, и 10% Каберне Совиньона, с виноградников Apalta (престижная субзона в Долине Кальчагуа, южнее столицы - Сантьяго). Половина кюве выдерживается в дубах на протяжении 12 месяцев, причём дубы как правило не новые. Это даёт нам вино с богатой фруктовой палитрой.
Цвет отличается глубиной тёмно-рубинового оттенка, с блеском, и гранатовым отливом.
В букете яркая ягодная тональность, преимущественно чёрных ягод, ежевики, черники, чёрной смородины, и чёрной вишни, немного чёрной сливы, кассиса, с отдалённой ноткой ванили. Букет очень интенсивный, ароматичный, и слащавый. Постепенно, фоном покажется пряный тон сладких восточных специй (мускат, чёрный перец, и т.д.). Сладкие ароматы доминируют, постепенно переходя в джем или варенье.
Во вкусе среднее тело, и довольно выразительная кислотность, явно выше среднего, но на фоне упругой, хорошо сбитой структуры, неплохо вписывается во вкусе. Алкоголь тоже хорошо встроен, при необходимых 17-19°С температуры подачи. Баланс хороший, и создаётся полное впечатление, что сейчас, это вино находится в своей лучшей форме. Потенциал конечно есть, но в таком «свежем» исполнении, вино очень симпатично. Танин в средних значениях, чуть шершавый, но не так чтобы вяжущий. Ожидал большей танинности.
Финиш также дублирует слащавость ягод. Кажется чересчур. Это создаёт впечатление простоты, и прямолинейности. Хорошая длинна послевкусия порадовала, Обволакивающий, немного согревающий, с ощущением небольшой плотности.
Подавать к блюдам из мяса, птицы на гриле, к пастам, и сырам. Можно провести аэрацию, это немного поможет, но сильных изменений не принесёт. В остальном, симпатичный Карменер, мягкий, приятный, такие вина могут многим понравиться. Летом такое вино может показаться тяжеловатым, и даже плотным, а вот зимой или поздней осенью, другое дело.
Wine Enthusiast – 88 баллов. Wine Spectator – 88 баллов. Tim Atkin – 93 балла.
Моя оценка – 15/20 баллов.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
04.08.2021 —
Сорт винограда Centesimino (Чентезимино)
01.08.2021 —
Мысхако Совиньон Блан 2019 года
29.07.2021 —
Градация шампанских вин по сладости
Архив записей в блогах:
Мы ездили в него в июле прошлого года и как раз попали на фестиваль, в эту субботу там тоже будет традиционный летний фестиваль с шикарной программой , мы к сожалению на него не попадаем, хнык-хнык, но что поделаешь. Чтобы вы имели представление что это за место, я вам расскажу и покажу, ...
ГотовилМушш™️
Есть три вопроса, на которые наука никогда не получит ответы: когда наступит коммунизм, как престать терять второй носок и с какой целью кошки прилетели на Землю с другой планеты . Моя версия: чтобы поработить людей, превратив их в послушных рабов для открытия консервов и чесания ...
9 апреля особый день в новейшей истории Грузии, день трагедии и день подлинного триумфа духа. Сегодня, спустя более чем двадцать лет нам есть о чем подумать и что вспомнить. Прежде всего 9 апреля 1989 года, дне когда были растоптаны остатки веры ...
- Девушка, а что вы делаете сегодня вечером? – напрягая бицепсы, спросил Он. - А почему вы спрашиваете? – ответила Она, повернувшись боком, для того, чтобы он смог оценить размер ее груди. - Просто интересно, чем может заниматься сегодня ...
