Топ-5 лучших нейросетей для генерации изображений в 2026 году
16.04.2022 —
свиные ребрышки в апельсиновом соке
мондарелла!
enka_letka — 22.04.2022
Я никогда не была веганом, а мой период жизни, когда я не ела
молочные продукты, закончился. Но тем не менее я с интересом
отношусь к продуктам, представляющим альтернативу молочным
продуктам, например, продукты из кешью (и делала кешью-кефир сама
дома). А если эти продукты еще и продаются со скидкой 50%, то мой
интерес осуществлять гораздо приятнее. Во вторник после цирка я
купила в Кауфланде миндальную моццареллу с жутким для русского уха
названием "Мондарелла"! Продукт совершенно недешевый: обычная цена
за 170 г 3 евро, что по сравнению с моццарелой ужасающе дорого.
"Миндальную моццареллу" производит молодая немецкая компания с одноименным названием Mondarella GmbH. В 2019 году Пьеро Брунетти, веган с 20и-летним стажем, создал первый миндальный заменитель моццареллы. В январе 2021 Пьеро и его партнер Франк Ридль основали компанию, и по всей видимости, вполне успешную. Хотя на данный момент кроме мондареллы в продажу выпустили только еще намазку (а-ля творожный сыр) на основе миндаля: классическую, с помидорами и базиликом и с итальянскими травами. В разработке находтся "камамбер" на основе миндаля, "зрелый сыр" и "моццарелла в рассоле".
Состав "мондареллы": вода, миндаль (14%), масло ши, кукурузный и тапиоковый крахмалы, загустители (ксантановая и гуаровая камеди), морская соль
Калорийность: 170 ккал на 100 г, БЖУ=5.0/13.0/8.8
Мондареллу я применила спосособом, типичным для подачи моцареллы: нарезала кружочками, чередовала их с кружочками помидоров, посыпала итальянскими травами, солью и полила оливковым маслом. А "попки" от мондареллы, помятые упаковкой как бывает с вареной колбасой, покрошила кубиками в салат из черемши и помидоров.
И если вот совсем честно: на моццарелу это не похоже вообще. Ну, такая некая сыроподобная плотная субстанция. Не противная, но и не прекрасная. С. сказал, что из-за того, что она такая плотная, на него это оказывает эффект быстрого насыщения. Обычную моццареллу с помидором он съел бы за раз, а тут пришлось делить на два подхода.
В салате с черешмой и помидорами кубики мондареллы были ОК, но не более. На самом деле, например, палео "сыр" на основе кокосового молока и пищевых дрожжей, который я делала сама, был намного вкуснее. И намного более дешевый.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Ну что ж, в акунинском издательстве Вabook вышла моя книга !
Для читателей этого ЖЖ ничего нового, но если купите — тоже хорошо. Не в том смысле, что мне эти деньги ...
Виктория Титова
Может ли политический кризис на Украине стать отправной точной для смены режима и идеологии в целом – пока не вполне очевидно.
С одной стороны — ...
В Израиле, в отличе от меня, даже собаки понимают ивритскую речь. Что ж я, тупее еврейской собаки, — свербит мозг унизительная мысль. — Ко мне! — хер там, никакой реакции — тупая сука. Уфф, где-то в потаённом уголке души с грохотом сваливается ...
Суббота. Новые стихи. *** Слова приходят и молчат, И разговора не заводят. Лишь повздыхают и уходят, И вздохи тяжкие горчат. Слова в печали и в тоске. Причина горечи банальна. Причина в том, что жизнь финальна, И всё висит на волоске. Слова приходят и грустят, Вестей желанных не ...
Решил поприкалываться и сравнить ВМП Челябинска (Валовый Муниципальный Продукт, аналог ВВП, но для городов) с ВВП разных... стран. Ну так, интереса ради. Данных актуальных у меня нет, но если на прошлые года ориентироваться, то получается, что список стран, у которых ВВП примерно равен В ...
