Мои скромные праздники

chasogor — 22.01.2024

В последние годы я наловчилась не нагружать себя кулинарными хлопотами до изнеможения, когда уже и праздник не радует. За три недели до него запасаюсь мясными полуфабрикатами, и в нужный день разом запекаю избранное в духовке.

Провожаю старый

У нас хорошие полуфабрикаты из Бурятии. С утра они размораживаются, днём я их раскладываю на меньшем противне, запекаю час. Ужин готов! Куриные отбивные, рулетики с фаршем из грибов, шашлык. Больше ничего не надо, кроме сухого красного вина из ставропольских виноградников. На десерт —  немного сладкого печенья.

Мясная тарелка большая, всё сразу не съесть, и отправляю её в холодильник, а сама – спать. Проводила хороший год по-человечески, под красивые и душевные песни советских времён. Но в полночь всё равно разбудили неугомонные файермейкеры под окном. Ну, отсняла кое-что для новогоднего видео.

Встречаю Новый

Утром у меня кофе в праздничной чашке, к нему шоколадные конфеты. Ими не увлекаюсь, потому что впереди шампанское.

Через часок сажусь завтракать: у меня сыр ассорти и советское шампанское брют. Открываю шампанское, включаю выступление президента. Куранты, Гимн России. Всё стабильно и традиционно. Кроме того, что мне нельзя пить холодное, поэтому заранее разогреваю шампанское на батарее комнатного отопления. Пузырьки в небольшом количестве остаются, а пена и выстрелы в потолок мне не нужны. Главное – вкус и аромат брюта! Изготовлено из белого винограда сортов Совиньон, Алиготе, Шардоне, выращенного в Крыму.

Из сыров в этот раз один покупной типа российского, второй самодельный со вкусом йогурта, третий – солёный сухой курт из Алма-Аты.

А дальше слушаю новогодние выпуски праздничных советских песен. В последнее время в интернете появляется всё больше записей с виниловых пластинок, а их же у нас было море! В каждой семье были коллекции дисков, потом народ перешёл на кассетные магнитофоны.

У меня дома в восьмидесятых был стереопроигрыватель высшего класса, усилитель и две колонки. Конечно, я была меломаном, каждый месяц покупала что-нибудь новенькое в магазине «Мелодия». К сожалению, всё это богатство не смогла вывезти в девяностых, осталось у приятельницы, а она тоже несколько раз переезжала, и я не знаю судьбу моей коллекции.

Но те меломаны, которым удалось сохранить советское наследие, радуют нас новыми отличными подборками песен по темам, по годам, по исполнителям. Многое знаю наизусть.

Оставить комментарий

Популярные посты:

pro100_mica

Юбиляр дня Глеб Стриженов

grigoriyz

Митя Чех 7 (продолжение)

omchanin

"Стройтрасту" заблокировали счета

gala_vrublevska

Лучший памятник Ленину

cand_orel

Орёл. Выставочный центр. Выставка Галины Докучаевой

mamontenok888

Песней стало Стихотворение "Внутри себя подёргайте за нити"

anunah_com

Винограды

obninskchess_ru

1000-летних терракотовых людей обнаружили в пещере Дьявола

• Ранее
• Архив