МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ. ПИЦЦА ПАСХА(PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO

топ 100 блогов kuku-201714.04.2017 МОИ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КУЛИЧЕЙ. ПИЦЦА ПАСХА(PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO
Теперь научите меня куличи готовить! У меня альтернативный кулич!

Нужно:

- Мука 350 г.

- Яйца - 5 шт

- Молоко 30 мл.- оливковое масло 35г.

- Пекорино романо (твердый сыр) 100г.

- Пармезан 100г.

- Сыр первалоне(мягкий сыр), можно заменить моцареллой иди полутвердым сыром 200г.

- Дрожжи 25 г.

- Молотая соль ч.л.

- Молотый перец ч.л.

- Желток

Сначала делаем опару.

10г. дрожжей, теплое молоко и столовая ложка муки с горкой. Дать опаре подняться. Добавить опару в смесь муки,яиц, соли, перца и сыра. Накрыть пленкой и дать подняться в течение трех часов.Переложить в форму. Потом обмять тесто и дать еще раз подняться в течение 4-5 часов. Тесто должно дойти до края формы. Затем смазать желтком и отправить в духовку на 190 грд. на 45 минут.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Навальный только что доходчиво рассказал о том, как пара предприимчивых чиновников из Межрегионразвития учредила фирмочку, которая выиграла конкурс, объявленный Межрегионразвитием же и, кажется, в данный момент проглатывает 140 миллионов ...
Ускользающий термин из англоязычных лекций по мотивации - вужа де (Vuja de). Ускользающий, потому что если перейти на его определение в вики , то он перебросит на дежавю, где это определение исчезнет (оно только в списке ссылок). Это что-то давно известное, что вы увидели по-новому. ...
Когда в прошлый раз я предположил, что у Боярского самая популярная песня "Зеленолазое такси", то не все с этим согласились и предложили добавить "Ланфрен-ланфра". Добавляю :) Песня из фильма "Гардемарины, вперёд!" (1987), режиссёр Светлана Дружинина. Автор музыки Виктор Лебедев, ...
В выходные в наш аул пришло счастье. Почтой. В виде двух журналов с публикациями: "Химия и жизнь" декабрьский номер, в котором опбликован мой "Ага!.." и декабрьский же номер журнала "Свой круг", в котором опубликована одна из лисомедведиковых сказок, ...
 Вчера меня чуть не покусал черный брюссельский грифон (!) На самом деле под этим названием скрывается вот такое омерзительное злобное недоразумение ( фото из интернета )      После обеда вышел на улицу, иду в беззаботном безделии и добродушном ...