Могиканин

yarowind — 12.01.2024 Пивоварня: Panzer Brewery, Москва
Стиль: IPA-New England
ABV: 6.7%
IBU: 45

Пивоварня уже неоднократно была у меня в блоге, поэтому повторяться не буду.
Название "Могиканин" было дано из-за его стиля - New England IPA, так как именно в Новой Англии когда-то располагалась крупная конфедерация индейцев-могикан. Союз могикан был основан тремя родовыми племенами, что также нашло отображение в рецептуре пива — для охмеления пива были использованы 3 сорта хмеля. От классической ипы ново-английская версия отличается также мутным цветом, что объясняется присутствием овсяных хлопьев в составе, которые добавляются для получения более мягкого вкуса. Также в состав входит смесь ячменного и пшеничного солода.


Полупрозрачное с насыщенным желтым цветом. Ароматика сортовая, пены много. Во вкусе большой горечи нет, есть елка:). Насыщенность средняя. Все ровно, правильно, хотя и не шедевр. 4/5

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив