Техника для учебного процесса – эффективные и надежные решения 
Фото дня. 10 октября 
Без будущего (к недавнему дню рождения) 
ДжэтЭкспо-2008 в фотографиях Сергея Рябцева: разные самолеты. 
А почему это должно вызывать когнитивный диссонанс? 
Да ну, правда штоле? 
Нож Opinel (часть 2) 
Фотографы дня 
О катастрофе в Москве Вот так, незаметно, приближается голод?
20.09.2011 —
Как побороть кат
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking
cuinera_catala — 22.09.2011
Еще в начале года я видела анонс этой книги, в марте она поступила
в продажу.. Книга, в которой впервые наверное за всю историю
кулинарной литературы посмотрели на процессы в разрезе. Обалденные
фото, и просто честно говоря завораживают...
Как утверждают сами авторы, 2438 - страничная книга снова "изобретает" приготовление еды. Говорят, что в процессе подготовки этой книги были придуманы новые оригинальные технологии.
“This book will change the way we understand the kitchen.”
—Ferran Adrià
А вот на сайте книги
У нас еще не появился перевод на испанский, но учитывая сильное "кулинарное" испанское лобби в лице Адрия и Ко., думаю что скоро, скоро...Однако, цена, хмм... практически 450 евро на французком амазоне. Ну посмотрим.
Ну полюбоваться нам никто не мешает, правда же? :)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Озеро Ястребиное вместе с расположенными на его берегу Большими Скалами - одно из самых известных и самых красивых туристических мест Ленинградской области. Каждая туристическая команда считает своим долгом побывать здесь, потому что не увидев эти сказочные места - нельзя получить ...
Он и она. Романтическая обстановка, почти интим и почти любовь. Вот доходит до самого пикантного моменты. Мужчина заявляет, что предохраняться не намерен. Барышня пытается возражать. И тут вдруг он выстреливает зубодробительным аргументом, после которого дамочка уже возразить не в ...
Редкий российский город за пределами Центрального региона я посетил столько раз, сколько пермский Кунгур, а ведь это не Екатеринбург и вообще не крупный город. 2. Так уж сложилось: в 2009 году я был там с зимней экспедицией кафедры гидрологии географического факультета ...
Очень в тему прочитал:Говорить о Боге, о Христе, христианстве, догматах в стране ...
...Как будто в сумке, где лежит все необходимое, пролилась сильно пахнущая жидкость. Последствия ликвидировать вроде бы удалось, но практически от всего теперь дико разит, а пользоваться этими вещами приходится каждый день. По чистой случайности (?) нетронутой осталась только золотая ...
