Мини - пончики со сгущенным молоком

strazka — 09.10.2010

Это блюдо – настоящая радость детям. И вкусно, и сладко, и когда готовятся очень интересно наблюдать за малюсенькими шариками теста – они сами крутятся – вертятся во фритюре и для детей это полный восторг.



Продукты нужны самые обыкновенные: баночка сгущенного молока, четыре яйца, пакетик разрыхлителя (15 грамм) и примерно два стакана муки.



В глубокой миске взбить яйца, влить сгущенное молоко (не вареное, как есть в банке) и хорошо размешать. Просеять муку, соединить ее с разрыхлителем. С мукой нужно поступить так. Всыпать два стакана, размешать и постепенно добавлять еще, пока тесто не станет мягким и не перестанет липнуть к рукам. Скатать из него маленькие шарики, не больше трех сантиметров в диаметре. В казанчике или во фритюрнице разогреть растительное масло и выложить партию шариков. Огонь не должен быть очень сильным, так шарики успеют и пропечься внутри и подрумяниться снаружи. Когда обжарятся со всех сторон, шумовкой достать и выложить на салфетку или бумажное полотенце чтобы лишний жир стек. Жарить лучше небольшими порциями, так и цвет будет ровнее и проще уследить чтобы шарики излишне не зарумянились.

http://girl-rest.org.ua/

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Почему стоит доверить решение сложных правовых вопросов юристам Alina & Partners под руководством Айжан Алиной

el_tolstyh

Оттуда сыплется столько дерьма, что им просто необходимо выпускать больше

green_fr

Мелочи 2024 — Part V

fan_project

Михаил Глузский

artur_s

Эти странные израильтяне

yurasumy

Война на Украине (27.07.25): Покровский котел для ВСУ обретает свои контуры...

magman67

Советы девушкам

nadezda-044

Помедитировали

von_hoffmann

Мавзолей и некрополь у кремлёвской стены ЗАКРЫВАЮТ С 19 ИЮЛЯ. Надеемся,

• Ранее
• Архив