В последнюю осень 
В России снова стали популярны русские печки... 
В шоке от Шокена 
В Харькове уничтожено здание академии нацгвардии 
Убийство 
Белое покрытие на Болотной площади раздолбили отбойными молотками 
В Кабуле есть необычный ресторан, устроенный в списанном самолете 
По будущему «договорняку» Лучше поздно чем никогда — фильм вышел в 2019...с другой стороны, очень вовремя, как раз в сердце у меня фольклористика и этнография, а по иностранной литературе проходим всякие Эдды... Хотя, погодите, шведы это же не викинги? Или викинги? Да-да, для меня все эти бледные высокие ...
Мини мафины (по рецепту пирогов от Sophie Dudemaine от
marikan — 09.10.2010
Мини мафины
(по рецепту пирогов от Sophie Dudemaine от
![Мини мафины (по рецепту пирогов от Sophie Dudemaine от [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
nelly_z ) Чудные, быстрые в приготовлении, быстрые в поедании. На один укус. Рецепт с пошагами под катом.
 |
 |
- 150г муки
- 3 яйца
- пакетик разрыхлителя*
- 125мл теплого молока
- 100мл растительного (сливочного) масла
- 100г тертого сыра(в оригинале – швейцарский Grueyer)
- соль, перец
Все очень очень очень просто.
Муку смешать с солью и разрыхлителем. Молоко разогреть (что б было слегка теплым), венчиком взболтать с яйцами и растительным маслом. Понемногу вливать молочную смесь в муку, размешивать венчиком. Добавить сыр и затем другую начинку*.
Другой начинкой может быть... все что вам больше всего нравится. Я делала половину с беконом, половину с лососем. Нелли добавляла разный сыр, орехи, перец... в общем тут еще много идей.
Если вы делаете кексом, то выпикать 40-45 минут при 180С (350С). Мафины мои выпеклись за 25 минут, но они совсем крошки.
Вот еще интересно, что рецепт вроде бы с немецкого переведен, а как будто американский :) у меня как раз 24 мини маффинки получилось с одной порции.
 |
 |
Для тех кому интересна консистенция теста...
 |
 |
Лосось был обсыпан разными перцами и солью. ЗАжарен на оливковом масле.
 |
 |
Ну вроде бы и все. Очень вкусные крошки получились. Готовила мафинами для посиделок, сейчас их с собой возьму. Хочу теперь попробовать сделать целым кексом. Кстати сладкими эти пироги тоже можно делать. Обязательно попробую!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Yurich вывесил фотку ...
Ох уж эти rooskies! Эти варвары и враги в своих toulupes представляют опасность для всей Империи! Их магические способности опасны, поэтому наш Особый Департамент устраняет любую угрозу для общества, выявляя опасные проявления любой магии. Не нужна нашему миру с паропроводами и бронепоезда ...
Даже лучшие гостиные Москвы в шоке от Луноликого. ...
Когда я пару лет назад с матюками и истериками #чтоянихуятутнепонимаю регилась в ЖЖ, я первым делом поскакала добавлять Типыча, и прям-таки предвкушала свое участие во всевозможных срачиках и мегатрололо, ибо первым пунктом тутошнего пребывания было Его Величество Развлечение. Но, как мы ...
