рейтинг блогов

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным соусом

топ 100 блогов kopyten07.05.2022 Мини-блинчики с лососем и острым сметанным соусом

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным соусом

Ингредиенты:

Мука — 160 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — ¼ ч.л.
Нарубленный укроп — 1 ст. л.
Сливочный сыр — 50 г
Размягченное сливочное масло — 25 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 170 мл
Малосольный или подкопченный лосось — 250 г

Для крема:

Жирная сметана (30%) — 120 г
Готовый хрен — 1 ч.л.
Соль — ¼ ч.л.

Приготовление:

1. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.
2. В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло.
3. Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.
4. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.
5. Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.
6. Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки.
7. На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

Приятного аппетита!



Мини-блинчики с лососем и острым сметанным соусом kopyten

Стрелка

#кулинария, #кухня, #познавательно, #рецепты, #семья, #дети, #технология, #хозяйке, #еда, #закусон

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Вчера пришло много поздравлений. Есть такие складные, что даже мне, писателю, завидно! Поскольку не все читали комментарии, размещаю некоторые. И хочу подарить авторам свою книгу, а так как они люди интеллигентные и образованные, то помимо своей, высылаю ещё и настоящую литературу – книгу ...
По моим расчётам, у чёрных человечков накоплено примерно 7 машин, из которых как минимум два боинга, как минимум два аэробуса. Скорее всего из них делают дроны.....Или вообще - средства доставки... По сути это парк будущей операции. Долго тянуть не смогут, многие копают слишком глубоко, по ...
В моей ленте чтения эта ссылка попалась раза три: " жуткая штука эта ваша история ". Ну то есть я понимаю, что моя лента чтения вещь достаточно герметичная, а поэтому и пересечения в ней будут куда чаще чем в среднем по палате. И всё же - три раза есть три раза: что называется зацепило ...
Проходил мимо музыкального магазина, взгляд зацепился за эти обложки на витрине: Присмотрелся. Оказалось, что это ноты ко всяким популярным фильмам. Внутри таким добром два стеллажа завалены. Моцарт с Бахом скромно на полках с краю, как ...
горячий чай с ягодами, апельсинами и пряностями поможет укрепить иммунитет в сырые осенние дни. Ингредиенты вода 500 мл клюква 200 г сахар 200 г сок апельсина 1 шт. палочка корицы 1 шт. бутоны гвоздики 8 шт. свежезаваренный черный чай по вкусу 1. Клюкву помыть и перетереть через ...