рейтинг блогов

Миф о пользе острых специй против инфекций

топ 100 блогов makowkina_nata16.04.2021
Ученые Австралийского национального университета пришли к выводу, что острая пища в азиатских странах не помогает жителям избегать инфекций. Статья, разоблачающая миф о пользе специй против микроорганизмов, опубликована в журнале Nature Human Behaviour.
Миф о пользе острых специй против инфекций
Исследователи опровергли гипотезу «гастрономического дарвинизма», согласно которой острая пища помогает людям выжить в жарком климате, где риск заражения от еды может дорого обойтись организму с точки зрения здоровья и выживания. Хотя в жарких странах действительно популярны острые специи, ученые обнаружили, что частое употребление острых продуктов, наоборот, связано с высоким риском смерти не только от отравлений, но и по другими причинам, которые не связаны с пищей, например, с автомобильными авариями.

По словам специалистов, это не говорит о том, что острая пища снижает продолжительность жизни. Вместо этого существует множество социально-экономических показателей, которые могут коррелировать с частым употреблением специй. Тем не менее ученые исключили ряд возможных объяснений, включая климат, плотность населения, культурное разнообразие, биоразнообразие и количество выращиваемых культур.

Оригинал взят у Миф о пользе острых специй против инфекций komodo74 в Миф о пользе острых специй против инфекций

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Оказалось, что памятник генерал-майору Сабиру Рахимову, который был демонтирован в четверг, просто переносится в другое место Ташкента. По крайней мере об этом заявили узбекские СМИ, сообщившие о том, что монумент будет установлен на ...
В профессиональном переводческом журнале "Мозгорилла" автор-переводчик поднимает очень интересную тему: Дискуссия: не язык ли тормозит феминистское движение?  В статье речь идет о том, что, возможно, русское национальное сознание так ...
...а мою красавицу Ланою зовут :) Мечталось сделать с ней фотосюжет "Лана дышит ландышами", но... девушку аллитерации не заинтересовали: скакала по деревьям да заборам, шнырила по кустам. Спокойненько села под белой сиренью в соседнем дворе. "Бензина запах и сирени..." (с) ...
Типичная логика сетевых (и не только сетевых) баталий: 1905 – Российская империя вот-вот победит, но тут пришли японские шпионы и жыды. «И все заверте…» 1917 - Российская империя вот-вот победит, но тут пришли германские шпионы и жыды. 1918 – ...
18-летняя Сюзанна Сваневик из города Берген, Норвегия стала последней CrossFit сенсацией. Эта хрупкая на вид девушка (весит 54 кг при росте 154 см) способна выполнить упражнения, которые большинство парней просто не смогут повторить. Да, такая невеста и жениха из ЗАГСа сама вынесет, и ...