23.08.2011 —
Бисквитный торт с ягодным желе.
Мидии в кокосовом молоке.
irrez — 25.08.2011
Не скажу, что в этом году я часто была на море, зато мидий наелась.
А все благодаря знакомым мамы. Прихожу с работы, а у меня огромный
пакет свежепойманных мидий. Согласитесь, здорово! Обычно я их жарю
с луком, делаю салат, жульен или добавляю в супы-пюре, а сегодня
попробовала с кокосовым молоком.Все довольно просто, но очень
вкусно.Подавала с рисом басмати.
350 г мидий (у меня свежие)
1 луковица
2 зуб чеснока
2-3 помидора
400 мл кокосового молока
0,5 ч.л. гарам-масала
зелень
соль по вкусу
растительное масло
В сотейнике раскалить растительное масло.Порезать мелко лук и чеснок.Обжарить на среднем огне до мягкости.Добавить порезанные кубиком томаты, специи.Готовить 1 минуту.Налить кокосовое молоко, немного прогреть.Положить в соус мидий.Дать закипеть и готовить на небольшом огне минуты 3-5.Добавить зелень.
Приятного аппетита!
На выходных были в аквапарке. Получили массу удовольствий, особенно доча- не вылазила с бассейна, а я на всех аттракционах покаталась))
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В Википедию и прочие академические источники заглядывать не будем, там формально всё разложено по полочкам. Просто термин "русофобия" в современной России претерпел такой, с позволения сказать, патоморфоз, что многие даже не в состоянии внятно объяснить его значение. Что означает ...
Снимок сделал Аркадий Гершман. " Мосгортрансу " пришлось объясняться: «Информационный щит создавался в программе, которая автоматически делает транслитерацию с русского языка на латиницу. Сотрудникам, допустившим невнимательность, уже сделали замечание. В ближайшее время для ...
На сегодняшнем заседании Госсовета я предложил подписать «Акт исторического ...
Часто отказываюсь от других предложений поучаствовать в записях телепередач о каких-либо фильмах или деятелях кино. Но вот Геннадий Шпаликов и "Долгая счастливая жизнь" - это святое. Проговорил более часа, хотя наверняка используют на канале "Доверие" лишь минуты три. Зато сам доволен ...
