Мидии в кокосовом молоке.
irrez — 25.08.2011
Не скажу, что в этом году я часто была на море, зато мидий наелась.
А все благодаря знакомым мамы. Прихожу с работы, а у меня огромный
пакет свежепойманных мидий. Согласитесь, здорово! Обычно я их жарю
с луком, делаю салат, жульен или добавляю в супы-пюре, а сегодня
попробовала с кокосовым молоком.Все довольно просто, но очень
вкусно.Подавала с рисом басмати.
350 г мидий (у меня свежие)
1 луковица
2 зуб чеснока
2-3 помидора
400 мл кокосового молока
0,5 ч.л. гарам-масала
зелень
соль по вкусу
растительное масло
В сотейнике раскалить растительное масло.Порезать мелко лук и чеснок.Обжарить на среднем огне до мягкости.Добавить порезанные кубиком томаты, специи.Готовить 1 минуту.Налить кокосовое молоко, немного прогреть.Положить в соус мидий.Дать закипеть и готовить на небольшом огне минуты 3-5.Добавить зелень.
Приятного аппетита!

На выходных были в аквапарке. Получили массу удовольствий, особенно доча- не вылазила с бассейна, а я на всех аттракционах покаталась))

|
|
</> |
Опасно ли носить контактные линзы: вся правда от эксперта
Почему зоофашизм продолжает убивать безнаказанно
20 интересных фактов, которых вы могли не знать о России
Маловато будет
Ст.м. ЗИЛ. Часть 2
Украина: сильнейший артиллерийский огонь по россиянам
Трамп в ярости от сообщений о появлении российского командира Е.Пригожина рядом
12.11.2025 Битва за Покровск — на Добропольском выступе противник сосредоточил

