рейтинг блогов

Меню ужина

топ 100 блогов gerbera124.08.2013Кулинария
Как это сложно теперь собраться и что-то здесь написать. Все связи утрачены, ниточки надорваны, ни сшить, ни узелок завязать) Однако, окончательно расстаться с живым журналом тоже не получается. Поэтому, как говорится, Васька слушает да ест)) То есть Васька, это как бы я))  Вспоминает и пишет)) как обычно хочется написать увлекательно и задиристо) Но скорее всего, получится кратко и ... как ещё? Мне всё кажется, что всё это уже было, было и было)) Такая ходьба по кругу) Из одной точки обратно в эту же самую точку)
Сервировку я вам показала   Вот и покатилось лето за горизонт..., а про меню наконец-то покажу) И снова скажу, что предпочтение простому меню, чтобы не устать, пока готовишь,а точнее, чтобы было по силам ну очень уставшему человеку)) чтобы было вкусно, обязательно из свежих вкусных продуктов.

 Меню ужина DSC_0315
Оладушки со сметаной и трюфелем(из баночки)
Давно уже открыла баночку с трюфельной сальсой. Баночка маленькая, но и сальсы совсем немножко надо для оттенка вкуса и аромата.
280 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
1 яйцо
240 мл молока
сметана
трюфельная сальса
Замесить тесто как обычно на оладьи. Поставить в холодильник на полчасика. Нажарить маленьких оладушек на растительном масле и поставить в тёплое место. На каждый оладушек ложечку сметаны а сверху пол ложечки сальсы.

 Меню ужина DSC_0290

Про салат и рассказывать нечего: салат зелёный, красный перчик сладкий, огурчик, соль, перец, оливковое масло, бальзамический уксус с трюфелем.

 Меню ужина DSC_0298

Фенхель - прекрасный гарнир к рыбе. Поэтому
Фенхель , запечённый с помидорами и лимоном
3 средних головки фенхеля
1 лимон
2 горсти помидоров шерри
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
оливковое мало
Разобрать фенхель, разложить на противне, Лимон нарезать дольками, разложить с фенхелем. Посыпать солью и сахаром, сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 20 минут 180 градусов. Добавить целые помидорки шерри и запекать ещё 7 минут, пока кожица на помидорах не лопнет.
Филе свежего лаврака из рыбной лавки(2 рыбёшки превратили для меня в филе) запекла очень просто: соль, перец, орегано свежий, оливковое масло, 15 минут 180 градусов

 Меню ужина DSC_0308

Пили прекрасное белое)

 Меню ужина DSC_0318


 Меню ужина DSC_0320

На десерт сыр и виноград)

 Меню ужина DSC_0325



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Тов. Гришин очень хорошо только что написал про ролики с ухо-глазо-телефоном , я соглашусь с ним.  Разве что от себя добавлю, что в случаях, когда реальность оказывается шире, чем описано в законах, есть разные методы преодоления этого противоречия.  Русский — сделать ...
В Москве сегодня установлен памятник Столыпину. Его установили на площади Свободной России рядом с Домом правительства — к 150-летию со дня рождения этого государственного деятеля. В июле прошлого года  ...
Вчера, захлебываясь от смеха, мой товарищ поведал мне, какую жестокую проверку придумал для девушек, приходящих к нему устраиваться на работу. Он - бизнесмен средней руки, но штат его сотрудников уже перевалил за 100 человек, и компания постоянно расширяется. В основном, ищут продажников, ...
Помните, как в фильме "Вам письмо"? "Букет отточенных карандашей..." ...
Яна, здраствуйте! Очень волнительно вам писать. Ответите ли? Сначала хочу поблагодарить вас за то, что вы есть вот такая, и ведете блог, который вдохновляет и подталкивает к размышлениям множество людей, а также за ваши маечки "will inspire for kisses", которые я заказала и уже недели три ...