Выбор автошколы в Москве У нас , как у Маршака в стихотворении.
Медовик
enmsk — 18.09.2020
По старому маминому рецепту. Стаканы и муку перевела в граммы и
на четверть все уменьшила.
3 яйца (160г)
100-130 г сахара
1 чл соды
3/4 стакана (160 мл) меда, у меня каштановый
110 г сливочного масла
350-400 г муки
Щепоть соли
Доя крема
400 мл сметаны не менее 25 %
3-4 ст л сахара
1 чашка свежей брусники, чуть присыпанной заранее сахаром
Растопила аккуратно сливочное масло и мед.
В миске венчиком взбила яйца с сахаром и солью, добавила масло и
мед, еще мешала венчиком до однородности, добавила соду, затем
половину муки, большим венчиком мешала, пока не осталось комочков,
до гладкости.
Добавляла оставшуюся муку, пока не получилось мягкое, слегка
тягучее тесто, которое можно руками растянуть в коржи.
Застелила стандартный противень пекарской бумагой, обвела
карандашом подходяшие 2 тарелки, чуть-чуть присыпая мукой,
сформировала руками 4 одинаковых коржа.
Выпекала в духовке 180 гр по 12-13 мин.
Остудила на решетке.
Взбила сметану с сахаром до увеличения обьема вдвое миксером,
промазала коржи, в центре и сверху положила бруснику. Накрыла торт
большой кастрюлей и убрала в холодильник на ночь.
Ну что сказать? Что забытый вкус из детства, нет, вкус не забылся,
тот же.
Почему-то очень захотелось этой тоскливой осенью.
Да, у мамы торт был прямоугольным и иногда промазывался
черносмородиновым вареньем.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Сегодня слепой не видит, того что с погодой что-то не так! Участились аномалии и активности по всему земному шару. И какие объяснения мы слышим? Это случайное отклонение от какой-либо нормы или новая фаза существования планеты и ...
На каждой службе возглашается в том числе такое молитвенное прошение" "Еще молимся о богохранимой стране нашей, властех и воинстве ея, да тихое и безмолвное житие поживем во всяком благочестии и чистоте". Это взято из 1-го послания к Тимофею: " Итак, прежде всего прошу совершать молитвы, ...
Внезапно выяснилось,:) что я плохо знаю историю еврейского народа. Если кого обидел - извините! Кстати, тогда возникает другой вопрос: откуда вы все такие умные?:) В смысле: почему евреи, недавно приехавшие из местечек, стали массово получать высшее образование - и как это у них ...
Фото: Сергей Булкин. ТАСС. Кабмин зрит в будущее: Михаил Мишустин утвердил бюджетный прогноз РФ до 2042 года Глава правительства РФ Михаил Мишустин Без комфортного жилья, но с туризмом. Что кабмин готовит нам на ближайшие 17 лет Правительство России одобрило бюджетный прогноз до ...
