Маврикий, Гюго и вкусняшки)

топ 100 блогов brazilnatal19.11.2013 Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

14 ноября в ресторане «Гюго»  International PR Club и Представительство Управления по Туризму Маврикия в России и СНГ провели пресс-бранч, посвященный открытию Фестиваля «Маврикий Gourmet», который пройдет в Москве с 11 ноября по 11 декабря 2013.

Приглашенных было относительно немного - блогеры, журналисты, кулинары. Было приятно встретиться с друзьями))

Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Торжественно открыла Фестиваль Чрезвычайный и Полномочный Посол Республики Маврикий в Российской Федерации г-жа Индира СидаяГенеральный директор International PR Club Ирина Дубовская рассказала о насыщенной программе Фестиваля Маврикий GOURMET: «Фестиваль Маврикий GOURMET – это возможность для московских шефов проявить свой талант и представить авторское прочтение традиций Маврикия.

Шефы постарались на славу – москвичи смогут целый месяц пробовать яркую, пряную, солнечную кухню острова Маврикий, участвовать в мастер-классах, дегустациях, музыкальных вечеринках.

Маленьких поварят по воскресеньям ждут детские программы в TERRINE и Рибамбель. 24 ноября в TERRINE под руководством Николая Шестухина состоится мастер-класс по выпечке грандиозного торта - острова Маврикия».

Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Кульминацией пресс-бранча стал мастер-класс от шеф-повара ресторана «Гюго» Антона Сальникова по приготовлению томленого ягненка в кокосовом молоке с карри, ананасом и бананом.

«Маврикий Gourmet»: рецепт от шеф-повара ресторана «Гюго» Антона Сальникова

Томленый ягненок в кокосовом молоке с карри, ананасом и бананом

Ингредиенты:

Лопатка ягненка  без кости           200 гр.
Ананас  очищенный                         30 гр.
Банан                                                 20 гр.
Морковь                                               30 гр.
Цуккини                                               30 гр.
Масло оливковое                              20 гр.
Молоко кокосовое                            50 гр.
Вода                                                      120 гр.
Карри острое                                     7 гр.

Ягненка снимаем с кости, удаляем жилы и жир, режем кубиком 1,5 - 2 см. Киви разминаем в пюре и смешиваем с бараниной. Отдельно нарезаем кубиком по 1 см. цуккини, морковь, ананас и банан. Обжариваем баранину на оливковом масле до золотистой корочки и тушим в кастрюле с добавлением кокосового молока, воды и карри в течение 15 минут. На этой же сковороде обжариваем морковь в течение 2 минут, далее добавляем ананас и цуккини. Жарим еще 2 минуты и смешиваем с бараниной. После добавляем банан и доводим до вкуса с помощью соли и карри.



Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках




Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Люблю фотать фотографов....)

Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Маврикий, Гюго и вкусняшки)
Посмотреть на Яндекс.Фотках

Все очень понравилось) Спасибо организаторам)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
ИГИЛ не взял (во всяком случае пока) на себя ответственность за теракт в Ницце. Скорее всего, как и в Орландо, он выразит солидарность с террористами, если они где-нибудь укажут на согласие с идеей Исламского государства. Если так, то это, скорее, плохая новость. Плохая тем, что относител ...
Попалось мне интервью бывшего игрока сборной России по футболу Р. Широкова, где он делится своим мнением об игре Дзюбы. Я не слежу за игрой Дзюбы в чемпионате страны ( делать мне больше не хер, как "Зенит" смотреть ) , но вот на нынешнем ЧЕ видел игру сборной. Помню, ...
Очередная бойня направлена против Новороссии! Это хозяева киевского кагала и путлеровской банды, грабящих и уничтожающих остатки обманутого человечества, приказали своим холуям разыграть между собой войну, чтобы сначала уничтожить Новороссию - тех, кто не соглашался стать рабами, руками ...
Она знает минет, жонет, йогу, кама-сутру.... секс с пальцев на ногах и каралевски минети:)))) И ваще, она професионалка, бля.. ამათ არც დავანახებ, რა:)))))) Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru ...
Предположим у вас есть дорогие часы. Ну долларов за $1000. Я взяла эти часы и припрятала. Года два они у меня полежали. Вы про них как-то забыли и не вспоминаете. А я через два года регистрирую себя в качестве бенефициарного владельца и продаю ваши часы как свои. Что бы вы сделали про это ...