Масло

топ 100 блогов your_food_today08.04.2017 Когда родители живут в деревне и держат корову, в холодильнике то и дело начинает копиться сметана. Мама при любой возможности отправляет свежую, а я не ем столько сметаны, поэтому давлю масло.

Выкладываю всю сметану в миску
Масло

Начинаю давить, как будто тесто замешиваю
Масло

Через какое-то время начинает отделяться вода. Сегодня почти сразу получилось
Масло

Надо давить до тех пор, пока не перестанет отделяться вода. Выделяющуюся воду постоянно выливаю
Масло

Ну вот, вся вода вышла, в миске осталось только масло
Масло

Получившееся масло надо хорошо промыть под холодной водой. В деревне это делается прямо у колодца, под струей ледяной воды, через минуту рука замерзает насквозь
Масло

Затем формируем масло в кругляшок или брикет, ставим на блюдце, заворачиваем в мешок и убираем в морозилку застывать.

Масло получается очень вкусное, но есть я его не могу - слишком жирное, тяжелое. Использую при выпечке

Масло

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Алена Китаева — волонтерка штаба Любови Соболь. Ее пытали после мирной акции силовики. Полицейские угрожали ей уголовным делом о насилии в отношении сотрудника правоохранительных органов, если она не разблокирует свой смартфон. «Сначала он просто кричал на меня, топая ногой. Потом ...
Идею я увидала в инстаграмме перед Пасхой. Там должно получиться яйцо, а из яйца появляется заяц. Этот трюк я хотела сделать с бассетом, но не получилось. Бассет посвящен глазам. Тогда я сшила зайца. Тут главное уши. Вшить молнию было очень интересно! Процесс не фоткала, потому что меня ...
1. Вы живёте в высоком здании? Тогда у вас есть простой способ очень быстро добираться до расположенных недалеко от вашего дома мест: http://www.youtube.com/watch?v=DjXsuPq5Px0 2. На Хабре рассказывают, как изменится наша жизнь в 2013 году. С точки зрения ...
Любой, кто оказывает услугу, должен понимать каковы предпочтения у тех, кто этой услугой пользуется. Поэтому, как вы знаете, мы регулярно мониторим то, каким образом вы, уважаемые пассажиры, покупаете билеты, где вы это делаете (в кассах или автоматах), на какой носитель записываете и так ...
Ситуация с уренгойским школьником принимает интересный поворот Не хотел публиковать эту статью, т.к. поначалу казалось, что буду гнать напраслину на всех хохлов в целом, но поступающая в течение всего дня информация сподвигла всё собрать в одном месте и опубликовать. Сын ...